Chec cu mac si pere

Preparare

• Preincalziti cuptorul la semnul 5/190 grade C.
  Ungeti cu unt o forma de chec. Asezati perele, curatate de coaja si taiate felii, in forma.
  Puneti din loc in loc cubulete de unt (cele 25 g.)
• Stropiti cu siropul pregatit ( il puteti face voi dintr-un pahar mare de apa + 2 linguri zahar, puse la fiert pret de cateva clocote.
• Frecati untul inmuiat la temperatura camerei cu zaharul pana ce compozitia devine spumoasa si se deschide la culoare; incorporati treptat macul:si faina cernuta amestecata cu praful de copt.
• Adaugati esenta de vanilie in ouale batute si-apoi adaugati-le compozitiei cu mac:Turnati compozitia in forma si dati la cuptor timp de 25 de minute.
• Rasturnati checul pe un platou alungit si serviti taiat felii, stropit cu sirop cald si crema de ou, inghetata de vanilie sau frisca batuta ori simplu.Cateva prim-planuri.