Se toarna brandy-ul peste visine si se lasa 10-15 minute, dupa care se scurge bine.
Se incinge cuptorul la 190 grade Celsius . Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu zahar, scuturandu-se excesul. Daca aveti o tava nu foarte inalta, puneti-o pe o alta tava mai mare ca sa va fie mai usor de bagat si scos din cuptor.
Se amesteca intr-un bol faina, zaharul si sarea. Se adauga ouale si se bat pana cand se topeste zaharul.
Se adauga frisca lichida si se incorporeaza mestecand continuu. Se amesteca visinele in aluat si se toarna in tava pregatita.
Se coace in cuptorul incins 30-35 minute pana cand este rumenita.
