Placinta cu mere, de post

Preparare

• Margarina se amesteca cu o cana de faina. Din celelalte 2 cani de faina si apa se face un aluat tarisor la care se adauga otetul, uleiul si sarea. Se framanta bine si se face foaie groasa de un deget.
• Aluatul cu margarina, se intinde peste aceasta foaie, apoi totul se ruleaza si se da la rece cateva ore, apoi se taie in 2 parti egale si se fac fiecare foaie.
• Una din foi se pune pe fundul unei tavi, eventual unse cu putin ulei, dar aluatul are destula margarina, de obicei nu este nevoie sa fie unsa tava.
• Deasupra se pun merele curatate, date prin razatoare si trase cu scortisoara in putin ulei, iar peste mere se presara 5 linguri de zahar tos.
• Se acopera totul cu a doua foaie si se da la cuptor la foc potrivit 45-50 de minute. Cand este gata se lasa sa se raceasca in tava, se dezlipesc marginile, apoi se portioneaza, se pudreaza si se servesc, atat calde cat si reci.