Petitchef

Otet

1146 rețete
Rețetă Castraveti marinati cu otet(bulgaresti)

Castraveti marinati cu otet(bulgaresti)

(335 voturi), (44) , (20)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: castraveti otet din vin de 9 grade-o parte la patru parti de apa sare mare neiodata-o lingura la litrul de lichid zahar-o lingura la litrul de lichid...
Rețetă Conopida si gogosari in otet

Conopida si gogosari in otet

(141 voturi), (11) , (7)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 2 conopide 1-1,5Kg gogosari 1l otet 2cani zahar 1 lingura sare pentru muraturi piper boabe foi de dafin...
Rețetă Cartofi si ceapa rosie la cuptor cu otet balsamic

Cartofi si ceapa rosie la cuptor cu otet balsamic

(86 voturi), (13) , (92)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 45 min
Ingrediente: 3 cartofi 2 cepe 4 fosii de dafin rozmarin sare & piper 1/3 pachet de unt o capatana de usturoi taiata pe jumatate ulei de masline dupa gust 1/2 stic...
Rețetă Otet de mere

Otet de mere

(81 voturi), (4) , (1)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 200 g.zahar sau miere; mere taiate cubulete sau coji de mere....
Rețetă Gogonele in otet

Gogonele in otet

(66 voturi), (7) , (6)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: gogonele morcov ceapa telina si radacina si frunze sfeca rosie hrean sare piper dafin otet apa...
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

(108 voturi), (21 comentarii)

Daca primavara se numara bobocii, toamna, gospodinele isi numara borcanele cu muraturi din camara. Asezate la linie, borcane cu gogonele, varza, castraveti, conopida, gogosari, muraturile fac deliciul iernilor si sunt o alternativa mai mult decat sanatoasa a...

Rețetă Ardei capia copti, in otet

Ardei capia copti, in otet

(49 voturi), (7) , (11)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 1 kg. ardei capia copti, curatati si cantariti 150 ml. otet 50 g. zahar 2 lingurite boabe de mustar 1 ramurica telina 1 foaie dafin...
Rețetă Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

(47 voturi), (6) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala dupa gust otet de mere dupa gust sare de mare sfecla rosie dupa gust apa fiarta si raci...
Rețetă Gogosari in otet la rece

Gogosari in otet la rece

(45 voturi), (8) , (5)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 10 kg.gogosari, 500 g.de zahar, 1 l de otet, 200 g.de sare, 2 conservante, piper boabe, foi de dafin, 2 radacini de hrean, 6 ardei iuti...
Rețetă Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet

(41 voturi), (5) , (8)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1/2 kg ardei iuti ~500 ml otet 9% ~500 ml apa 1 lingura zahar 1 lingura sare 1 lingura boabe de mustar...
Rețetă Castraveti in otet pt. iarna

Castraveti in otet pt. iarna

(40 voturi), (5) , (3)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 10 kg.de castraveti Prima etapa: cata apa cere sa-i acopere in totalitate, 2 pumni de sare neiodata Etapa a doua: 5 litri de apa, 2 lg.mari de lemn ...
O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

(174 voturi)

Azi vorbim despre musaca. Nu va speriati nu ne-am apucat de scris romane, incercam pe scurt sa retraim gusturi, arome si texturi, toate asezate-n straturi, imbracate in smantana si cascaval. Daca va ploua-n gura, sariti peste orice explicatie si mergeti la retete.

Rețetă Gogosari in otet

Gogosari in otet

(38 voturi), (6) , (16)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 5 kg. gogosari 5 litri apa 1 litru otet 2 linguri ulei sare dupa gust zahar dupa gust boabe de piper boabe de mustar foi de dafin hrean...
Rețetă Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet

(37 voturi), (1) , (13)
Aperitiv Foarte ușor 10 min 14 kcal
Ingrediente: ardei iuti otet sare grunjoasa zahar...
Rețetă Castraveti in otet

Castraveti in otet

(32 voturi), (3) , (7)
Altele Foarte ușor 30 min
Ingrediente: castraveti (intra in jur de 5-6 castraveti) rondele de morcov :5-6 rondele de ceapa:5-6 boabe de piper:10-12 boabe de mustar: cat luati intre 3 deget...
Rețetă Castraveti, dovlecei, vinete, gogonele in otet fara sare

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

(30 voturi), (1) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 80 ml otet din vin 2 lingurite zahar jumatate ceapa taiata rondele cateva rondele morcov 10 boabe piper 2 foi dafin 2 catei de usturoi marar uscat ...
Rețetă Castraveti la otet

Castraveti la otet

(28 voturi), (3) , (9)
Aperitiv Foarte ușor 20 min
Ingrediente: castraveti - otet - zahar -zahar -sare neiodata - cozi de marar - usturoi - boabe de piper si mustar - frunze de telina -...
Rețetă Muraturi asortate cu otet

Muraturi asortate cu otet

(22 voturi), (1) , (7)
Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 10 l apa 300 g sare 700 g zahar 50 g piper boabe 50 g mustar boabe 5 bucati hrean 10 foi frunze dafin 10 aspirine 2.5 l otet de 9 grade ( sau dupa gu...
Rețetă Tarhon in otet

Tarhon in otet

(18 voturi), (3) , (4)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: tarhon otet din vin sare...
Rețetă Castraveti in otet

Castraveti in otet

(14 voturi), (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: castraveti otet zahar sare boabe de mustar boabe de piper foi de dafin ceapa...
Rețetă Salata de linte cu otet balsamic si mandarine

Salata de linte cu otet balsamic si mandarine

(9 voturi), (5)
Antreuri Foarte ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 200 g linte verde sucul de la o mandarina/portocala 1 lingurita mustar 1 lingurita otet balsamic ulei de masline arpagic, a avut uscat sare, piper...
Rețetă Gogosari in otet cu struguri

Gogosari in otet cu struguri

(7 voturi), (1) , (20)
Altele Foarte ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Haideti sa ne vedem si de reteta noastra! Va trebuie : gogosari 3 kg struguri cu boabe mari 1.5 kg otet din vin 0.5 l apa 1 l sare neiodata, piper boa...
Rețetă Gogosari in otet

Gogosari in otet

(7 voturi), (3)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 6 kg de gogosari 3 linguri de sare grunjoasa(cu varf) 500 g de zahar 1 litru de otet 1/4 l ulei, boabe de piper, foi de dafin, 1 radacina de hrean....
Rețetă Muschi de vita cu sos de otet balsamic

Muschi de vita cu sos de otet balsamic

(3 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 600 g muschiulet de vita de buna calitate 80 ml otet balsamic 80 ml vin rosu 1 lingurita zahar brun 2 linguri ulei de masline sare, piper legume fier...
Rețetă Ardei iute in otet

Ardei iute in otet

(3 voturi), (2)
Altele Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: Ardei iute zahar otet din vin usturoi ceapa hrean boabe mustar piper boabe stafide pentru a lua iuteala...
Rețetă Otet aromat cu zmeura

Otet aromat cu zmeura

(2 voturi), (1)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 200 g zmeura proaspata sau congelata -500 ml otet din vin alb...
Rețetă Gogosari in otet

Gogosari in otet

(47 voturi), (3) , (10)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 8 kg gogosari 8 litri de apa 8 linguri zahar 8 linguri sare 1 l otet 3-4 foi de dafin 50 g piper boabe 1/2 kg hrean o conopida o telina o ramurica + ...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: