Ciorbiţă de cocoş cu zeamă de varză (reteta video)
Ciorbiţă de cocoş cu zeamă de varză (reteta video)
Mirosul îmbietor al ciorbiţei învaluie cu aroma sa bucataria noastră.
Astăzi pregatim o ciorbiţa delicioasă de cocoş de curte şi vă invităm să încercaţi şi voi să o pregatiţi.
Intr-o oala cu presiune adaugam carnea, boabele de piper, o foaie de dafin si apa pana la semnul oalei. Punem capacul si se pune la fiert pentru 50 min. Intre timp ceapa, morcovul, pastarnacul, telina) se pun in robotul de bucatarie si se toaca.
Dupa cele 50 min se scoate carnea intr.-un vas separat si se strecoara zeama. In aceasta supa de carne se adauga legumele tocate, ardeiul gras, cartofii si amestecul de legume din borcan si se pune oala la fiert.
Se adauga carnita fiarta in prealabil. Dupa ce legumele s-au fiert se adauga zeama de varza, fideaua si la sfarsit ouale batute separat cu furculita.
Etapa 4
Dupa ce a dat cateva clocote se adauga leusteanul uscat.
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!
Comentarii:
Nu stiam ca se pune fidea ,la o ciorba cu zeama de varza ! Este o noua gaselnita pt ceva vechi si sa punem ceva nou !? Ca aia cu jartiera !
Super buna, eu am facuto pentru ca am coco in curte
Excelenta