Cuscus cu pui / Chicken Couscous

Preparare

• Ciocanelele se condimenteaza cu sare, piper si praf de curry. Se inabusa bine in putin ulei, pana cand sunt patrunse.
• Supa de pui sau apa se incalzesc pana aproape de fierbere. Se toarna intr-un vas, peste cuscus.
• Se amesteca bine si se lasa 5 minute, pana cand zeama este complet absorbita. Se pune peste cuscus untul si se amesteca din nou.
• Intr-o tigaie, se calesc impreuna prazul si morcovul, taiate marunt. Se pune ardeiul iute si cuscusul si se amesteca bine, inca 1 minut.
• Se presara patrunjel verde si se serveste alaturi de copanele.