Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

REȚETE





REȚETE

Friptura usoara: ceafa de porc caramelizata in bere neagra!

de (Vizitează situl)
(4.40/5 - 67 voturi)

11 comentarii

Daca vineri seara am fost la Hara la masa, sambata am fost la Tudor, seful direct al Mancaului. La Tudor mai mult am baut si am mancat fistic, dar cum nu se putea sa nu gatim nimic, Monica a preparat o fripturica lejera din ceafa de porc caramelizata cu bere neagra si usturoi, la cuptor. Yummyyy! Iata mai jos si reteta!

Ingrediente:
- 7-8 bucati de ceafa de porc
- 2-3 catei de usturoi
- o bere neagra
- putin ulei
- sare, piper, cimbru


Preparare:

1. Ceafa de porc se taie in bucati potrivite si se cresteaza. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si alte condimente daca mai doresti, dar noi nu am mai pus altceva.


2. O tava incapatoare se unge cu putin ulei si se aseaza frumos bucatile de friptura. Cateii de usutroi se feliaza fin si se pun deasupra. Se mai adauga putin ulei, respectiv se unge putin fiecare bucatica de carne, si la final se toarna peste ceafa de porc continutul unei sticle de bere neagra.

3. Se lasa la cuptor pana cand se rumeneste si carnea este bine facuta. Alcoolul din bere s-a evaporat si nu a mai ramas decat un sos dulce excelent. Pe la mijlocul procesul de gatire, tava se scoate din cuptor si se intorc bucatile de carne, ca sa se faca bine pe ambele parti.

Foarte simplu de preparat, inconvenientul la aceasta friptura este durata mare de coacere: mai bine de o ora.

Dar hai sa vedem partea pozitiva a lucrurilor: cat timp friptura e la cuptor tu ai timp sa prepari garnitura. Iti recomand sa incerci salata de morcovi cu patrunjel si usturoi!

Pofta Buna!

Imprimer cette page
de Delicii culinare! (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentariisdfsd:

5 / 5

Intotdeauna, simplitatea este cea care da savoare. o voi prepara de Craciun

5 / 5

Foarte buna cred

5 / 5

FOARTE GUSTOASA

5 / 5

Super buna

| i cooked this recipe
5 / 5

Super

5 / 5

Superrr

... click aici pentru a vedea toate comentariile (11)

Rețete inrudite


Articole conexe

Am plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Salată de varză cu morcov

Salată de varză cu morcov
dezgustător
delicios