Cartofii se spala si se fierb 25-30 minute la foc mic spre mediu dupa ce se racesc se taie felii rotunde ceapa si sunca se taie cubulete si apoi se calesc.
Se adauga cartofii si se prajesc putin separat se bat ouale, laptele, sare, piperul, boia si nucsoara.
Se toarna amestecul peste cartofi si se lasa la foc mic pana se face oul se taie castravetele fasii si arpagicul inele si se presara peste.
Micul dejun - o gustare pe fuga sau o masa regeasca?
Weekendul motiv de Brunch?
Muffins - un mic rasfat pe care oricine si-l permite
Comentarii:
Eu am facut cu carnati de casa si am servit cu ardei iute o delicatesa.