Pui cu miere si susan

Preparare

• Taiem piepul de pui cubulete.
• Amestecam amidonul cu praful de copt, batem albusul de ou cu putina apa rece si il adaugam peste amidon amestecand bine pana se dizolva.
• Pune la prajit in ulei incins pana devin aurii.
• Scoatem carnea si o punem pe prosoape de hartie pentru a-si lasa excesul de ulei.
• Pune mierea intr-o cratita, adaugam semintele de susan si boiaua si le incalzim putin la foc mediu.
• Adaugam si carnea peste mixtura si amestecam bine pana se lipesc mierea si susanul de bucatile de carne.
• Se serveste cald.