Si iata in sfarsit la casuta mea, de inceput vreau sa va prezin un alt mod de a pregati glutenul sau "carne vegetala".
Ya en mi casa, de inicio les quiero prezentar otro modo de preparar el seita, claro hecho a mi manera y le he dado el nombre de "carne vegetal".
1/2 carne vegetal (vezi reteta)
pesmet
1 lingurita cimbru
1 lingurita patrunjel
1 lingurita mirodenii pentru carne
1 lingurita oregan
putina sare
1/2 carne vegetal (aqui la receta)
pan rallado
1 cucharadita tomillo
1 cucharadita perejil
1 cucharadita especias provenzales
1 cucharadita oregano
una pisca de sal
Se taie felii de 1,5cm carne vegetala.
Pesmetul se amesteca cu mirodeniile si sare (depinde de sarea care o are carnea vegetala).
Fiecare felie se da prin pesmet, cand este inca umeda carnea vegetala.
Se pune in tava unsa cu ulei de masline si cu pesmet presarat.
Se da la cuptor timp de 40 min, 20 min pe o parte si 20 pe cealalta la 220ºC.
Am servit langa orez cu zarzavat. Mmm... crocant pe exterior si in interior asa de gustos.
Se corta la carne vegetal en rodajas.
El pan rallado se mescla con las especias y la sal (depende de cuanto es de salada la carne vegetal).
Cada rodaja se pasa por la mescla de pan rallado, cuando aun és umeda la carne vegetal.
Se pone en una bandeja engrasada y espolvoreada con pan rallado.
Se da al horno por 40 min, 20 min por un lado y 20 min por el otro lado a 220ºC.
Hemos servido al lado de un arroz con verduras. Mmm... tan crujiente por fuera y jugoso por dentro.
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„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
