Frecam ouale intregi cu zaharul,pana se topeste. Adaugam apoi sarea, esenta de rom si 2 linguri de ulei . Punem faina, omogenizam bine compozitia, dupa care adaugam apa minerala, pana ajungem la consistenta dorita .
Punem tigaia la incins , cu ajutorul unui polonic turnam compozitia si rasucim tigaia pana se intinde pe toata suprafata. Le coacem pe ambele parti pana devin aurii.
Pregatim umplutura: Dam nucile prin masina de tocat sau le pisam cu ajutorul unui facalet, dupa care le amestecam cu zahar , zahar vanilat si scortisoara.
Umplem clatitele, iar pe deasupra punem glazura pe care am facut-o amestecand toate ingredientele intr-un ibric, il punem pe foc pana da cateva clocote si se topeste zaharul.
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale
Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!
Comentarii:
Bunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn