Melcisori cu visine

Preparare

• 
  Intr-un vas incapator punem faian cernuta, ouale, zaharul, untul moale, vanilia si drojdia dizolvata in lapte caldut.
  Se framanta un aluat potrivit si il lasam la crescut.
• 
  Il impartim in doua sau in patru cum ne vine mai bine.
• 
  Intindem o foaie de 0,5 cm grosime si lata de 20 cm. Ungem cu unt moale si presaram zahar.
• 
  Presaram visinele, rulam strans si taiem sulul in felii de 3 cm.
• 
  Asezam melcisorii in tava si ii lasam la crescut 20 minute, i ungem cu ou si lapte presaram zahar si ii bagam in cuptorul incalzit din timp.
• 
  Cand i scoatem din cuptor ii acoperim imediat cu un prosop curat udat bine cu apa rece si stors.
• Ii lasam asa pana se racesc. Astfel vor avea coaja moale. Acelas lucru il putem face si la cozonaci.