Urzici grecesti

Preparare

• Intr-o oala punem apa cu un praf de sare la fiert si cand da in clocot adaugam urzicile spalate in mai multe ape.
• Dupa ce s-au oparit le scurgem de apa si oprim un pahar cu zeama in care au fiert.
• Incepem sa le frecam cu o lingura de lemn adaugand faina, pesmetul , usturoiul pisat si vegeta dupa gust.
• Subtiem cu zeama in care au fiert. Incingem uleiul intr-o tigaie si adaugam urzicile. Le calim pana se ingroasa si se leaga bine.