Se fierbe orezul in lapte cu zaharul vanilinat, la sfarsit se adauga si scortisoara si se lasa sa se raceasca. Intre timp se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga untul si la sfarsit, coaja de lamaie.
Se adauga peste orezul racit. Mixam bananele(era sa scriu babanele - cum spune Alessia ) si le adaugam si pe ele. Albusurile se bat spuma tare, se incorporeaza cu orezul, amestecand usor, de jos in sus.
Compozitia se toarna in forma unsa si presarata cu pesmet si se coace la cuptor, la foc potrivit, maxim 30 de minute.
Orezul, un aliment gustos și sănătos
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
De ce sa consumam orez brun?
