Intr-un castron mare se bate impreuna ouale, uleiul, zaharul si vanilia. Intr-un vas separat, se amesteca impreuna faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea, scortisoara si nucsoara. Se adauga la amestecul de ou. Apoi se pun si morcovi rasi prin razatoarea mare si stafidele, daca folositi.
Se toarna intr-o tava tapetata si se da la cuptor 40-50 minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata. Se lasa sa se raceasca in tava timp de 10 minute, apoi se scoate . Se lasa sa se raceasca complet inainte de glazurare.
Pentru glazura, se amesteca impreuna cu un mixer untul si branza. Se adauga vanilie si zahar pudra. Daca este necesar se adauga lapte. Glazura se toarna peste prajitura racita.
Cateva lucruri amuzante despre morcovi
Cateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcovi
„Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in Franta
Comentarii:
Cred ca era mai indicat ca ingredientele sa fie exprimate in grame, in loc de fractiuni de cani si cesti.