Se prepara ca si spuma de caise din alte ingrediente. Se poate alege numai un fel de fructe sau din toate .
Capsunile, fragutele si zmeura se curata de frunze si se spala în strecuratoare, la un jet de apa si apoi se lasa sa se scurga bine.
Daca nu este neaparat nevoie, zmeura nu se spala, deoarece fiind foarte fragila, se zdrobeste si-si pierde sucul.
Toate spumele se pun imediat în pahare cu sau fara picior, sau în farfurii de compot se pun in frigider 15 min, si se servesc reci. Sau cu ele se pot umple foi din aluat frantuzesc, tarte, indiene, rulouri din aluat frantuzesc.
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Zmeura- izvor de vitamine si minerale
