Petitchef

Retete cu zmeura

159 rețete

Zmeura se caracterizeaza prin bobitele sale mici, de un rosu inchis, cu miros placut si gust acrisor, dar foarte, foarte parfumate. Din zmeura se pot face: sirop de zmeura, tarta cu zmeura si bezea, dulceata de zmeura, spuma de zmeura, tort cu zmeura, negresa cu zmeura si inghetata precum si in componenta altor prajituri delicioase (prajiturele cu branza si zmeura, prajitura cu zmeura si frisca). Daca sunteti atenti la ceea ce mancati si v-ati creat un stil de viata sanatos, atunci stiti ca zmeura nu trebuie sa lipseasca din alimentatia dvs.

Rețetă Bavareza cu zmeura si ciocolata alba

Bavareza cu zmeura si ciocolata alba

(17 voturi), (1) , (102)
Desert Dificil 3 ore
Ingrediente: Baza de biscuiti: 200 gr biscuiti (tip Petit Beurre) 80 gr de unt Mousse-ul bavarez cu ciocolata alba: 3 galbenusuri 40 gr zahar 200 ml lapte...
Rețetă Mousse de zmeura

Mousse de zmeura

(10 voturi), (3) , (65)
Desert Foarte ușor 25 min 5 min
Ingrediente: 250 gr zmeura 60 gr zahar 150 ml smantana pentru gatit 2 foi de gelatina...
Rețetă Eclere cu zmeura si fistic

Eclere cu zmeura si fistic

(6 voturi), (1) , (35)
Desert Dificil 2 ore 35 min
Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema mousseline cu fistic : 350 ml lpate 3 ...
Rețetă Vols au vent cu mascarpone si zmeura

Vols au vent cu mascarpone si zmeura

(6 voturi), (2) , (86)
Desert Ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 150 gr mascarpone 200 gr zmeura 1 pastaie de vanille 50 gr zahar pudra 100 ml frisca lichida (30% grasime) 1 ou...
Rețetă Ceai de iasomie / zmeura

Ceai de iasomie / zmeura

(2 voturi), (10)
Altele Foarte ușor 2 min 5 min
Ingrediente: 3g ceai de iasomie Zmeura 50g (proaspata sau congelata) 1 lingurita de zahar 350 ml apa...
Zmeura- izvor de vitamine si minerale

Zmeura- izvor de vitamine si minerale

(7 voturi), (1 comentariu)

Datorita continutului mare de vitamine, minerale, pectine si substante de natura flavonoidica, zmeura reuseste cu usurinta sa acopere necesitatile nutritive ale organismului uman.

Rețetă Milkshake vegan cu zmeura si capsune

Milkshake vegan cu zmeura si capsune

(1 vot), (6)
Băutură Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 200 ml lapte de migdale sau lapte vegetal 3 cupe de sorbet de zmeura 75 gr capsune proaspete...
Rețetă Tartalete cu zmeura

Tartalete cu zmeura

(7 voturi), (1) , (33)
Desert Foarte ușor 90 min 20 min
Ingrediente: 1 pate sablée Pentru creme de patiserie : 250 ml lapte 1 baton de vanilie 2 galbenusuri 60 gr zahar 20 gr amidon de porumb 250 gr zmeura zah...
Rețetă Tiramisu cu zmeura - petitchef

Tiramisu cu zmeura - petitchef

(4 voturi), (33)
Desert Foarte ușor 40 min
Ingrediente: 500 gr zmeura 24 piscoturi 50 ml de sirop de zmeura 20 ml apa 250 gr mascarpone 100 gr zahar 2 oua fulgi de migdale...
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale

Tarta de zmeura cu crema de migdale

(8 voturi), (4) , (17)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 pâte sablée 75 gr zahar 75 gr pudra de migdale 75 gr unt moale 1 ou 20 gr faina de porumb 375 gr zmeura...
Rețetă Milkshake cu zmeura si capsune

Milkshake cu zmeura si capsune

(1 vot)
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 200 ml lapte 2 cupe sorbet de zmeura 75 gr capsune...
Rețetă Prajitura cu zmeura

Prajitura cu zmeura

(374 voturi), (50) , (121)
Desert Ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 6 oua 200 g. zahar 200 g. faina 100 ml. ulei 50 ml. apa 2 plicuri zahar vanilat 300 gr zmeura sare 1 plic praf de copt stins in otet...
Rețetă Brioşe cu iaurt şi zmeură

Brioşe cu iaurt şi zmeură

(267 voturi), (34) , (177)
Desert Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 300 grame făină 115 grame zahăr 7 grame praf de copt 1 ou 250 grame de iaurt 4 linguri ulei 150 grame zmeură...
Rețetă Inghetata de zmeura (de iarna)

Inghetata de zmeura (de iarna)

(190 voturi), (35) , (40)
Desert Ușor 15 min 1 oră
Ingrediente: 300 gr. zmeura congelata 150 ml. smantana 100 gr. zahar 3 albuse...
Rețetă Pandispan cu zmeura

Pandispan cu zmeura

(139 voturi), (28) , (29)
Desert Foarte ușor 1h10m 396 kcal
Ingrediente: Am folosit: 5 oua 5 linguri ulei 5 linguri zahar 5 linguri faina zahar vanilat (dupa gust) esenta de trandafiri...
Rețetă Profiterol cu crema de zmeura

Profiterol cu crema de zmeura

(138 voturi), (9) , (70)
Desert Foarte ușor 45 min 30 min
Ingrediente: Pentru gogosi: 1 cana apa; 1/2 cana ulei; 1 cana faina; 5 oua. Am folosit o cana de 300 ml. Pentru crema si topping: 400 ml frisca; 350 g zmeura; 4...
Rețetă Tarta cu zmeura

Tarta cu zmeura

(93 voturi), (11) , (17)
Desert Ușor 15 min 35 min
Ingrediente: Fructe 700 gr. zmeura, dar se pot folosi si alte fructe de padure Blat 4 oua 6 linguri de zahar 1 lingura ulei 1/2 lingurita praf de copt si 4 linguri...
Rețetă Negresa cu zmeura si inghetata

Negresa cu zmeura si inghetata

(93 voturi), (12) , (99)
Desert Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: 225 grame unt 250 grame zahar 120 grame cacao 1 praf de copt 1 praf de sare 1 lingura esenta de vanilie 4 oua mari 200 grame faina 100 grame ciocolata...
Rețetă Tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba

Tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba

(72 voturi), (6) , (38)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Blatul: 5 oua 5 linguri apa 10 linguri zahar 8 linguri faina 2 linguri cacao. Mousse de zmeura: 200 g zmeura 3 galbenusuri 1 albus 6 linguri lapte 15...
Rețetă Tort de zmeura cu coacaze negre si sos de ciocolata

Tort de zmeura cu coacaze negre si sos de ciocolata

(69 voturi), (4) , (21)
Desert Foarte ușor 20 min 3 ore
Ingrediente: Am folosit pentru blat: 5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri faina 2 linguri ulei 3 plicuri zahar vanilat cacao Pentru crema: 250 gr zmeura 250...
Rețetă Tarta speciala cu zmeura

Tarta speciala cu zmeura

(68 voturi), (10) , (30)
Desert Ușor 20 min 20 min
Ingrediente: Crusta: 2 cani biscuiti lipiti cu crema de ciocolata, zdrobiti 5 linguri unt topit Umplutura: 1/2 cana fulgi de ciocolata amaruie, 1 si 1/2 lingur...
Rețetă Muffins cu zmeura si ciocolata alba

Muffins cu zmeura si ciocolata alba

(59 voturi), (6) , (38)
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: (pentru 10 buc.): 120 g unt 120 g ciocolata alba 200 g faina 2 oua 150 g zahar pudra un pic de esenta de vanilie 10 buc zmeura...
Rețetă Desert cu jeleu de zmeura si frisca

Desert cu jeleu de zmeura si frisca

(54 voturi), (4) , (62)
Desert Ușor 120 min 10 min
Ingrediente: 500 gr zmeura (eu am folosit congelata) 400 ml apa 2 linguri de zahar 1 plic Vege-Gel de la Dr Oetker 200 ml frisca lichida vegetala cateva boabe...
Rețetă Cheesecake cu ciocolata si zmeura

Cheesecake cu ciocolata si zmeura

(52 voturi), (5) , (80)
Desert Ușor 20 min 2 ore
Ingrediente: 300g crema de branza 180g biscuiti digestivi 75g unt topit 100g ciocolata cu lapte 200g frisca lichida 75g zahar 150g zmeura...
Rețetă Prajitura cu zmeura

Prajitura cu zmeura

(49 voturi), (12) , (30)
Desert Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Pentru blat: 50 grame zahar tos 1 lingurita coaja rasa de lamaie Un varf de sare 120 grame unt taiat bucatele 125 grame faina Pentru stratul de zmeu...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: