Retete cu zmeura
137 rețete
Zmeura se caracterizeaza prin bobitele sale mici, de un rosu inchis, cu miros placut si gust acrisor, dar foarte, foarte parfumate. Din zmeura se pot face: sirop de zmeura, tarta cu zmeura si bezea, dulceata de zmeura, spuma de zmeura, tort cu zmeura, negresa cu zmeura si inghetata precum si in componenta altor prajituri delicioase (prajiturele cu branza si zmeura, prajitura cu zmeura si frisca). Daca sunteti atenti la ceea ce mancati si v-ati creat un stil de viata sanatos, atunci stiti ca zmeura nu trebuie sa lipseasca din alimentatia dvs.

Apă aromată cu lămâie, busuioc și zmeură
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 800 ml apă 1 lămâie bio /netratată 25 de fructe de zmeură 10 frunze de busuioc

Brownie cu ciocolată și zmeură, răsfăț pur!
Desert Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 150 gr de unt 80 gr zahăr alb 80 gr zahăr brun 3 ouă 90 gr pudră cacao neîndulcită 90 gr de făină 150 gr zmeură congelată (sau proaspătă). 60 gr...

Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
Desert Dificil 3 ore
Ingrediente: Baza de biscuiti: 200 gr biscuiti (tip Petit Beurre) 80 gr de unt Mousse-ul bavarez cu ciocolata alba: 3 galbenusuri 40 gr zahar 200 ml lapte 2 foi...

Buturuga de craciun cu clatite
Desert Ușor 3 ore 30 min
Ingrediente: Clatite: 250 gr faina 4 oua 500 ml lapte 2 linguri de ulei 1 lingura de cafea de extract de vanilie 1 praf de sare 380 gr gem de zmeura 200 ml de...

Mousse de zmeura
Desert Foarte ușor 25 min 5 min
Ingrediente: 250 gr zmeura 60 gr zahar 150 ml smantana pentru gatit 2 foi de gelatina

Eclere cu zmeura si fistic
Desert Dificil 2 ore 35 min
Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema mousseline cu fistic : 350 ml lpate 3...

Tiramisu cu zmeura - petitchef
Desert Foarte ușor 40 min
Ingrediente: 500 gr zmeura 24 piscoturi 50 ml de sirop de zmeura 20 ml apa 250 gr mascarpone 100 gr zahar 2 oua fulgi de migdale

Pizza cu fructe
Desert Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 felie de pepene verde 1/2 mar verde 1 kiwi 1/2 banana zmeura afine

Vols au vent cu mascarpone si zmeura
Desert Ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 150 gr mascarpone 200 gr zmeura 1 pastaie de vanille 50 gr zahar pudra 100 ml frisca lichida (30% grasime) 1 ou

Tort donut
Gustări Foarte ușor 30 min 40 min
Ingrediente: 190 gr faina 150 gr zahar 150 gr unt 1 lingurita praf de copt 1 plic de zahar vanilat 5 oua un praf de sare 20 bucati de zmeura 1 lingura de faina...

Tartalete cu zmeura
Desert Foarte ușor 1 h 30 m 20 min
Ingrediente: 1 pate sablée Pentru creme de patiserie : 250 ml lapte 1 baton de vanilie 2 galbenusuri 60 gr zahar 20 gr amidon de porumb 250 gr zmeura zahar pudra

Red velvet cake
Desert Dificil 4 ore 25 min
Ingrediente: Pentru cele 3 blaturi : 300 gr faina de grau 16 gr cacao neindulcita 120 ml ulei de floarea soarelui 250 gr zahar pudra 2 oua 5 gr de bicarbonat de...

Milkshake vegan cu zmeura si capsune
Băutură Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 200 ml lapte de migdale sau lapte vegetal 3 cupe de sorbet de zmeura 75 gr capsune proaspete

Inimioare-acadele
Gustări Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 1 aluat de foietaj gem de zmeură ciocolată neagră 1 gălbenuș 1 lingură de lapte

Scrisori de dragoste
Gustări Foarte ușor 10 min 12 min
Ingrediente: 1 aluat sablée gem (am folosit de zmeura)

Înghețată cu iaurt și zmeură
Desert Foarte ușor 1 oră
Ingrediente: 8 linguri de lapte condensat îndulcit 450 gr iaurt grecesc 400 ml smântână 30% grasime (foarte rece) 150 gr dulceață de zmeură 1 lingură de apă

Tort cifra
Desert Ușor 2 ore 12 min
Ingrediente: Aluatul sablée : 120 gr unt moale 80 gr zahar pudra 25 gr migdale macinate 1 plic de zahar vanilat 1 praf de sare 1 ou 200 gr faina Crema...

Tarta regilor cu zmeura si fistic
Desert Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 250 gr zmeura 150 gr zahar 3 oua 60 gr unt moale 125 gr migdale pudra 50 gr fistic 1 ou (pentru ungere)

Tarta stea cu fructe
Gustări Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 1 aluat de foietaj 1 ou 3 linguri piure de mere 2 caise 2 piersici 11 zmeura 11 afine

Bowl cake cu banane
Desert Foarte ușor 10 min 3 min
Ingrediente: 1 banană foarte coaptă 3 linguri de lapte 1 ou 40 g fulgi de ovăz 1 linguriță de praf de copt 1 lingură de zahar brun Pentru decor: Mango Banană...

Financiers cu zmeura
Desert Foarte ușor 5 min 23 min
Ingrediente: 50 gr de faina de migdale (sau pudra de fitic sau alune) 50 gr de faina 100 gr de zahar pudra 75 gr de unt 4 albusuri o lingurita de extract de...

Buturuga tiramisu si zmeura
Desert Ușor 40 min
Ingrediente: Decor: 100 gr fulgi de migdale 200 gr de zmeura Crema : 250 gr de mascarpone 50 gr zahar 100 frisca lichida cu 30% grasime 2 linguri frisca lichida...

Sangria rosé
Băutură Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 700 ml vin rosé 500 ml suc de grapefruit 40 gr zahar brun 100 ml de rom 2 grapefruit 125 gr zmeura 330 ml limonada

Pêche melba, o inghetata cu parfum de vara
Desert Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 3 jumatati piersici in sirop 3 cupe de inghetata de vanilie Chantilly coulis de zmeura