Tort ursulet

Preparare

• Pentru blat punem ouale intregi intr-un recipient cu praful de sare si zaharul.Se amesteca cu mixerul cam 15 minute(pana aluatul format"scrie" .Dupa ce s-au batut ouale se adauga esenta de vanilie,se amesteca putin apoi cu o lingura se incorporeaza faina trecuta prin sita.Se amesteca cu blandete de sus in jos.
• Se tapeteaza o tava de cuptor(mai mare) cu hartie de copt,se toarna aluatul si se da la cuptor pentru 25 minute circa.
• Crema se prepara dupa cum scrie pe cutie.Siropul se prepara astfel:se pune apa cu zaharul,sucul de lamaie si esenta de vanilie la fiert.Dupa ce a dat un clocot se ia de pe aragaz si se lasa la racit.
• Cand este gata blatul,se scoate si se lasa la racit.
  desenat un ursulet pe un sablon,apoi asezat acest sablon pe blat si taiat.Dupa ce dat forma de ursulet blatului taiat in jumatate pe orizontala.Apoi insiropat bine, asamblat tortul astfel:blat-crema-blat-frisca si decor.