Bors cu afumatura si cartofi

Name: Bors cu afumatura si cartofi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 morcov; 1 ceapa; 6 cartofi medii; 2 scarite de porc sau garf afumate; 200 g smantana; 1 ou; 200 g rosii pasate; 1 litru de bors si o legatura de leustean

Felul principal

2 porții

25 min

20 min

Foarte ușor

(4.7/5 - 43 voturi)
9
26

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 morcov
1 ceapa
6 cartofi medii
2 scarite de porc sau garf afumate
200 g smantana
1 ou
200 g rosii pasate
1 litru de bors si o legatura de leustean

Preparare

Punem 2 litri de apa la fiert in alta oala decat cea a ciorbitei
Calim morcovul ras si ceapa un pic in ulei, apoi adaugam bucatile de carne afumata si turnam apa clocotita peste. O lasam sa fiarba cam 1 ora
Curatam cartofii si ii taiem cuburi, ii adaugam la ciorba si o mai lasam sa fiarba o jumatate de ora
Adaugam rosiile pasate, mai lasam sa fiarba 10 minute. Adaugam si borsul, mai lasam sa fiarba 5 minute
Amestecam smantana cu oul, adaugam cateva polonice de ciorba fierbinte peste, apoi o turnam in oala, lasam sa dea un clocot si adaugam leusteanul tocat marunt

Raportează o greșeală în text rețetei