A fiert cartofii pe jumatate si apoi i-a taiat bucati potrivit de mari. Gogosarii i-a taiat felii, ceapa am taiat-o in 4, a adaugat stafidele si curmalele si a condimentat cu restul ingredientelor.
A stropit totul cu ulei din belsug si cu o cana cu apa in care au fiert cartofii. Toate au mers apoi intr-o tava tapetata cu hartie. Le-a tinut la cuptor la foc mediu, intorcand din cand in cand si mai adaugand apa daca ramaneau fara zeama.
Intr-un final legumele s-au caramelizat si s-au patruns exact cat trebuie. Au fost o nebunie, langa ceva pui cu mujdei si o salata verde.
