Musaca de cartofi cu ciuperci

Preparare

• Cartofii se curata, se fierb si se face un piure moale cu margarina, sare si piper.Ceapa, morcovul se dau prin razatoare si se calesc in ulei incins.
• Se adauga ciupercile taiate marunt, se acopera cu apa si se fierb 20 de minute, pana scade.Se adauga bulionul, verdeata, sarea si piperul.
• Se unge cu margarina o tava si se asaza un strat de cartofi, unul de ciuperci, apoi inca unul de cartofi.
  Deasupra se pune o lingura de bulion dizolvata intr-o ceasca cu apa, se adauga verdeata.
• Peste se bate un ou si se unge compozitia.Se pune la cuptor si se tine 20-30 de minute.Este absolut delicioasa!