Omleta cu cartofi

Preparare

• Curatam, spalam si taiem cit mai subtiri cartofii. Intr-un castron zbatem ouale, adaugam sare dupa gust si parmezanul, amestecam ingredientele spalam, taiem marunt si adaugam patrunjelul peste oua si bineinteles amestecam din nou.
• In tigaia de prajit infierbintam bine uleiul si prajim un pic cartofii pe ambele parti apoi in rasturnam in castron peste oua, amestecam bine si rasturnam in tigaia de prajit.Ca orice omleta, o prajim pe ambele parti si o servim calda, calda.