Intai si-ntai, a facut un aluat de tarta ca aici, pe care l-a lasat sa se racoreasca in congelator 20 de minute. Apoi l-a intins , l-a asezat in tava unsa cu unt si l-a copt 15 minute, in cuptorul incins, la 170grade.
Apoi a calit in putin ulei de masline ceapa rosie tocata marunt si baconul taiat in bucatele mici.
Dupa 5 minute, a adaugat o bucatica de unt, zaharul brun si perele si am mai lasat 5 minute sa se caramelizeze putin situatia.
A batut ouale cu smantana + sare, piper si cateva fire de cimbru verde. A pus pe blat amestecul de pere & bacon, apoi a turnat ouale + smantana, si in acest moment ar fi trebuit sa presar bucatele de gorgonzola pe deasupra (of).
A copt quiche-ul la 180grade timp de 20 de minute, pana a devenit auriu si perfect.
Ce trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pere
Salata de fructe, desertul perfect!
Pizza delicioasă pregatită în casă
