Se pregatesc cotletele de proc : se bat si se condimenteaza, se prepara umplutura, intodeauna fac alta,de data asta facut cu sunculita afumata din Romania de la tata, pus la calit 2 cepe, apoi taiat sunca cubulete, lasat la calit,se adauga putin nucsoara si boia, sare nu ca lasa sunca destula, marar si se pun ciuperci taiate marunt se stropesc cu putin ulei si se dau la cuptor,cand sunt prajte sa face un sos din produs fix ptre rulada la plic,sau apa cu amidon alimentar si se mai da la cuptor ptr cca 10 min,pana s-a ingrosat sosul.
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Supa-enciclopedia culinara!
