Spanacul se curata, se spala in mai multe ape, apoi se fierbe in apa clocotita cu sare, se clateste cu apa rece, se scurge, apoi se bate cu lingura de lemn pana se marunteste.
Carnea taiata in bucati, se caleste in ulei incins, impreuna cu ceapa tocata marunt. Se adauga spanacul, impreuna cu o cana din apa in care a fiert, se potriveste gustul cu sare, piper, zeama de lamaie si usturoiul pisat, lasandu-se sa mai fiarba vreo cinci minute. Se poate servi cu omleta si rosii.
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Am plecat la colindat, la piftii de degustat...
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Comentarii:
Dar cu faina... Faina ce se face cu ea?!
O reteta foarte usoara si la obiect, dar am prefera si poze cu produsul finit :)