Tagliatelle cu Trufe si Foie Gras

Name: Tagliatelle cu trufe si foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 g tagliatelle -ideal; 200 ml smantana pt frisca; 50 g unt; o trufa; 100 g foie gras

Felul principal

2 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(5/5 - 1 vot)
2

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

200 g tagliatelle -ideal
200 ml smantana pt frisca
50 g unt
o trufa
100 g foie gras

Preparare

Metoda:
Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeti-le de apa si amestecati-le cu 25 g de unt taiat cubulete, sare si piper.
Taiati trufa in felii subtiri-subtiri. Topiti 25g unt intr-o tigaie. Adaugati trufa feliata + sare si piper.
Lasati 30 de secunde, apoi turnati si smantana in tigaie. Amestecati usor, si lasati sa fiarba timp de 2 minute. Adaugati foie-gras-ul taiat un cubulete cu latura de 1cm, mai lasati pe foc 30 de secunde, si opriti flacara.
Trufa si de foie gras - nu fiti tentati sa il tineti mai mult pe foc pentru ca foie-gras-ul se va topi pana la disparitie si nu vreti asta.

Raportează o greșeală în text rețetei