Morcovul se da pe razatoare, ceapa si gogosarul se taie marunt si se pun la calit in putin ulei. Se lasa la calit cateva minute apoi se adauga cartofii taiati cuburi si apa cat sa acopere toate legumele.
Se fierbe tocanita la foc mic si cand e aproape gata se adauga rosia curatata de pielita si taiata marunt si in completare putin suc de rosii.
La sfarsit adaugam si verdeata ( marar , patrunjel) si bineinteles semintele de chimen, putina boia de ardei si sare dupa gust. facut si o salata cu multe legume pe langa tocanita si a iesit o masa delicioasa.
Marocan Tajine sau tocanita la abur
Retete cu cartofi dulci
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Comentarii:
Imi place mult mai ales cu mamaliga