Retete cu chimen

179 rețete

Humus in stil turcesc

Antreuri Foarte ușor 15 min 5 min

Ingrediente: 480g naut din conserva (2 conserve de naut) 2 linguri de ulei de masline 2 linguri de Tahini (pasta de susan) 2 lingurite Boia de ardei dulce 2...

Hummus libanez

Aperitiv Foarte ușor 5 min 5 min

Ingrediente: 250 gr naut fiert, scurs 1 catel de usturoi 50 ml ulei de susan sucul de la 1/2 lamaie 1 varf de cutit de sare 1 lingura ulei de masline 1 varf de...

Medalioane cu linte rosie

Felul principal Foarte ușor 15 min 1 oră

Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri de ulei de masline 4 morcovi 200 gr de linte rosie 120 gr de fulgi de ovaz (fara gluten) 2 catei usturoi 1 lingura de suc de...

Frigarui de pui cu ardei

Felul principal Foarte ușor 1 oră 10 min

Ingrediente: 300 gr de piept de pui 3 linguri de ulei de masline 1 lingurita chimen 1 lingurita de paprika 1 catel de usturoi 1 buchet de coriandru 1 ardei roșu...

Falafel - simplu si rapid

Antreuri Foarte ușor 15 min 3 min

Ingrediente: 400 gr naut din conserva 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri de faina sare piper patrunjel proaspat coriandru proaspat 1 lingurita de cafea de...

Patacones cu hogao și guacamole

Antreuri Foarte ușor 35 min

Ingrediente: Pentru guacamole: 2 avocado 1 lămâie (se adaugă după gust) 1/2 ceapă albă tocată 1 cățel de usturoi, tocat Sare și piper după gust 1 lingură...

Dahl cu linte rosie

Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 1 lingura de ulei de floarea soarelui 1 ceapa 1 lingurita de chimen 1 catel de usturoi 1 lingurita de ghimbir pudra (sau 1cm de ghimbir proaspat...

Hummus de fasole alba si lapte de cocos

Aperitiv Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 300 gr fasole alba fiarta 1 catel de usturoi 20 gr de tahini sucul de la 1/2 lamaie 5 gr de chimen macinat 60 gr de lapte de cocos 30 gr ulei de...

Enchiladas cu pui si sos de tomate picant

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: Sosul: 2 linguri de ulei de floare soarelui 2 linguri de boia dulce 2 linguri de faina 100 ml sos de tomate 200 ml apa 1/2 ligurita chimen 1/2...

Cod negru cu roșii, lămâie și chimen

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min

Ingrediente: 2 bucăți de cod negru 350 gr pulpă de roșii 1/2 lămâie 1 linguriță chimen Câteva fire de pătrunjel Ulei de măsline Sare Piper

Malai kofta vegan: chifelute de naut cu sos indian

Felul principal Foarte ușor 5 min 30 min

Ingrediente: Kofta (chiftele): 260 gr naut fiert, scurs o lingurita de sare 1 lingurita de boia de ardei sau praf de chili 1 lingurita de curcuma 20 gr de faina...

Dovleacul placintar - noua ta garnitura preferata

Acompaniamente Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 1 dovleac placintar 800 gr naut prefiert (un borcan mare) 4 salote Cateva fire de coriandru 6 linguri de ulei de masline 1 lingurita de chimen 1...

Saratele cu branza si chimen

Aperitiv Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 1 cana lapte 1 pachet margarina 1 plic drojdie uscata 1 ou branza chimen

Covrigei cu chimen

Altele Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 1 kg faina alba de grau, 2 oua, 1 pachet margarina, 250 g untura de porc, 1 lingurita de drojdie proaspata, sare dupa gust, 1 cutie smantana mica...

Friptura de porc cu mere si chimen

Felul principal Foarte ușor 30 min 45 min

Ingrediente: 5-6 felii de pulpa de porc fara os si degresata 4 mere curatate si taiate felii 2 morcivi curatati si taiati rondele 2 cartofi mari taiati felii 1...

Pulpa de curcan cu chimen

Felul principal Ușor 3 ore 1 oră

Ingrediente: o pulpa curcan, 8-10 ciuperci, zeama de la o portocala, zeama de la jumatate de lamaie, sare, piper, doua lingurite chimen, trei cartofi taiati in...

Jeera rice (orez cu chimen)

Felul principal Foarte ușor 20 min 279 kcal

Ingrediente: 1 cana orez Basmati 4 cani apa 1 lingurita seminte chimen (jeera) 2 linguri ulei masline extravirgin (pomace e ok si el) 1/2 lingurita sare 1/2...

Orez cu bacon si chimen

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min

Ingrediente: 18 feliute de bacon, circa 300 g in total 2 lingurite de boia iute 1 ceapa mica, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati marunt 2 lingurite de...

Tocanita de cartofi cu chimen

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: cartofi ceapa gogosari morcov verdeata ulei chimen sare piper boia de ardei rosie sos de rosii

Aripioare de pui cu chimen si lamaie

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 12 aripioare 2 catei de usturoi zdrobiti Zeama de la o lamaie O lingurita chimen 2 linguri ulei masline O lingura miere

Cartofi cu chimion (nu chimen!) la cuptor

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 4 cartofi mari,taiati in felii mai groase 1 lingura ulei 2 lingurite chimion pudra 1 lingurita paprika dulce 1 lingurita usturoi pudra sare 1/4...