Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Retete de mancaruri cu stiuca

26 rețete

INGREDIENTE




MENIUL ZILEI

Arhiva meniurilor

Primirea meniului zilnic

retete de mancaruri cu stiucaPestele cu un bot care seamana cu ciocul de rata, corp alungit acoperit de solzi marunti, gura larga si dinti puternici si ascutiti, cam asa am descrie stiuca. Pe de alta parte am spune ca este un peste rapitor care traieste in ape dulci si este apreciat pentru icrele sale si carnea gustoasa, desi are o multime de oase si este lipsita de grasime. Carnea de stiuca se consuma in stare proaspata, sarata si sub forma de conserve. Iata ce au pregatit iscusitii nostri bucatari: rasol de stiuca, stiuca la cuptor, plachie de stiuca, stiuca umpluta, bors de stiuca sau icre de stiuca batute.

  
Căutare avansată

Rețetă Știucă umplută

Știucă umplută

79 voturi
Felul principalDificil
1 oră1 oră
Ingrediente: 1 știucă (aprox 1.5 kg) 200 g pâine 200 ml lapte 1 legătură ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 1 morcov 50 grame ghimbir 3 căței de usturoi 3...
Rețetă Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)

Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)

16 voturi
Felul principalFoarte ușor
20 minute30 minute
Ingrediente: 2 stiuci mici taiate in rondele (spalate si sterse ; curatate de solzi) 200 ml de vin alb 12 catei mici de usturoi (12-15 ; curatati si spalati) O ...
Rețetă File de pește cu roșii și ceapă verde

File de pește cu roșii și ceapă verde

49 voturi, 4 comentarii
Felul principalFoarte ușor
10 minute30 minute
Ingrediente: 8 file de pește (cod, știucă, merluciu) 8 fire de ceapă verde 4 roșii potrivite 3 linguri ulei de măsline 100 ml vin alb Sare Piper...
Rețetă Stiuca la cuptor

Stiuca la cuptor

774 voturi, 83 comentarii
Incep prin a va spune ca stiuca este pestele meu favorit...si ca, desi e asa, i-am uitat gustul, pentru ca nu am mai mancat de mai bine de 8 ani!!! ...de cand Cipi meu drag mergea la pescuit, in fiecare zi, in spatele gradinii noastre, ba la[...]
Rețetă Stiuca umpluta

Stiuca umpluta

140 voturi, 20 comentarii
Dragii mei prieteni! Stiu ca va tot intrebati cu totii, ce o sa fac eu cu aceste minunate bucatele de stiuca! Ei bine, am hotarat sa facem o stiuca umpluta si o ciorba de peste cu chiftelute din carne de stiuca. (Despre[...]
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

100 voturi

Peștele este un aliment complex care conține proteine de calitate, omega-3, fosfor, calciu, iod și vitaminele B6,B12 și vitamina D. Se recomandă consumarea cu regularitate a acestui aliment sănătos și bogat în elemente esențiale organismului uman.

Rețetă Plachie de stiuca

Plachie de stiuca

98 voturi, 10 comentarii
Zic sa termin anul de blogareala cu o reteta, totusi. Doua stiuci grasute am avut, trei cepe mari, suc de rosii 600 de grame, doi morcovi marisori, o radacina de patrunjel, o telina medie, un ardei gras rosu mare, doi mai mici verzi, vin alb sec,[...]
Rețetă Rasol de stiuca

Rasol de stiuca

59 voturi, 14 comentarii
Ei bine, am facut o reteta foarte simpla, pentru ca nu o mai mananca nimeni din casa. Si asta se datoreaza pestelui care ?are oase?! Am ales desigur stiuca cea mai mica, cu care trebuie sa ma lupt singur. Ingrediente: 1 stiuca de[...]
Rețetă PLACHIE DE STIUCA

PLACHIE DE STIUCA

50 voturi, 6 comentarii
Avem nevoie de: -stiuca-eu am avut 5 bucati potrivite -doua ceape -un morcov -2 ardei grasi -600 ml suc de rosii -o lingura zahar -cimbru -sare si piper -ulei -o foie dafin -3 catei usturoi Pestele se curata,se spala si se decapiteaza.Se[...]
Rețetă Stiuca la cuptor, cu garnitura de cartofi dulci

Stiuca la cuptor, cu garnitura de cartofi dulci

48 voturi, 3 comentarii
Proviziile de peste sunt mereu binevenite, asa ca-ncerc sa profit la maxim de prospetimea lor (multumesc tata)... Si cum nimeni nu mi-a zambit gales in dupa amiaza asta, ca sa-l pot manca si sa ramana totusi intact, am cedat unei stiuci[...]
Rețetă Rasol de stiuca

Rasol de stiuca

24 voturi, 5 comentarii
Ei bine, am facut o reteta foarte simpla, pentru ca nu o mai mananca nimeni din casa. Si asta se datoreaza pestelui care ?are oase?! Am ales desigur stiuca cea mai mica, cu care trebuie sa ma lupt singur. Ingrediente: 1 stiuca de[...]
Rețetă Stiuca Boierului .... Marcel

Stiuca Boierului .... Marcel

23 voturi, 1 Comentariu
Pe vremea cand aveam restaurantul, reteta asta o adora nevasta-mea si o comanda de cate ori ii spuneam ca am adus la restaurant salau de Nil proaspat (niciodata congelat). Iar produsul in Meniul restaurantului se numea "Salau[...]
Rețetă Radu Anton Roman - Ficatei de stiuca

Radu Anton Roman - Ficatei de stiuca

14 voturi, 1 Comentariu
Ma bucur acum, cand am vazut ca o reteta pe care am promovat-o pe acest blog, este mediatizata! Pentru prima data am vazut-o pe vremea cand Maestrul Radu Anton Roman a prezentat-o la PRO TV, in emisiunea "Bucataria lui Radu".  Am publicat-o[...]
Rețetă Bors de stiuca

Bors de stiuca

13 voturi, 2 comentarii
Ingrediente: capete si cozi de stiuca 1 ceapa 1 ardei gras 1 morcov 5-6 rosii sau suc de rosii sare 1 litru de bors leustean verde Mod de preparare: Se pune zarzavatul la fiert, in apa cu sare. Cand[...]
Rețetă Icre de Stiuca Batute

Icre de Stiuca Batute

11 voturi, 1 Comentariu
Timp de preparare: 30 minute. Ingrediente: 100 g icre proaspete de stiuca, 350-400 g ulei, sucul de la o jumatate de lamaie,1 ceapa, iar pentru ornat: 1 ardei rosu taiat felii, 1 castravete taiat felii. Ustensile de bucatarie:[...]
Rețetă Stiuca la cuptor, cu garnitura de cartofi dulci

Stiuca la cuptor, cu garnitura de cartofi dulci

11 voturi
Proviziile de peste sunt mereu binevenite, asa ca-ncerc sa profit la maxim de prospetimea lor (multumesc tata)... Si cum nimeni nu mi-a zambit gales in dupa amiaza asta, ca sa-l pot manca si sa ramana totusi intact, am cedat unei stiuci[...]



Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)

Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)
dezgustător
delicios