Se amesteca faina cu untura , se adauga laptele cu drojdia si zaharul, apoi ouale si sarea. Se framanta, se imparte aluatul in 2 parti si se lasa la dospit intr-un loc caldut.
Se bat spuma tare albusurile cu cele 2 linguri de zahar pudra apoi se adauga nuca amestecata cu zaharul.
Aluatul dupa ce a crescut se intinde in forma dreptunghiulara, se unge cu ciocolata apoi cu compozitia de nuca, se ruleaza, se taie felii de 1 cm, se aplatizeaza putin si se pun la copt.
Pt. umplutura se poate folosi si mac sau doar compozitia de nuca fara ciocolata.
Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale
Caju – nici nuca, nici fruct
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Comentarii:
Incomplecta