Blat : Se framanta foarte bine toate ingredientele si se imparte aluatul in 2 parti egale,o foaie se intinde pe fundul unei tavi,se unge un strat subtire de gem si se pune crema care se prepara astfel :6 albusuri se bat spuma tare cu 6 linguri de apa si 150 g zahar,dupa care se adauga 200 g nuca .
Se niveleaza frumos si peste intindem a doua foaie,se coace prajitura la foc potrivit pana trece testul cu scobitoarea.
Deasupra glazuram cu ciocolata si presaram nuca de cocos.
Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale
Regina nucilor - Nuca de Macadamia
Caju – nici nuca, nici fruct
Comentarii:
Praf!
Excelent!!!