Ceapa alba o tocam marunt, ceapa rosie si ardeii cuburi mari iar morcovii cu forma pentru legume.
Taiem carnea bucati mai mici si spalam ciupercile fara a le curata de coaja. Calim cepele si usturoiul in putin ulei de masline, adaugam la calit si ardeii, apoi morcovii si la final carnea.
Dup ace au fost bine calite putem adauga si ciupercutele intregi. Stingem cu apa fiarta si dam la cuptor. Intre timp calim orezul, ii adaugam niste curry si sos de soia si punem supa de pui .
Lasam orezul pana absoarbe zeama. Adaugam condimentele la mancare, cate putin din fiecare si lasam pana fierbe carnea.
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Comentarii:
Un fel de Gulas, simplu si gustos.
Boiaua si patrunjelul se pun la sfarsit dupa ce luam mancarea de pe foc.