Pui cu Masline si Lamaie

Preparare

• A uns puiul cu un pic de ulei de masline, l-a sarat si piperat si l-a pus in tava impreuna cu ceapa taiata in sferturi, cateii de usturoiu nedecojiti, lamaia taiata feliute si vin.
• A presarat un pic de patrunjel pe deasupra, a acopit tava cu folie de aluminiu si a bagat-o la cuptor, la foc mic, timp de vreo 30 minute.
• Dupa o jumatate de ora, a scos folia, si l-a bagat inapoi la cuptor, sa se rumeneasca bine de tot.
• In timpul asta a scos samburii maslinelor - adica le-a pocnit cu fundul unei cani bine de tot, si that was it - samburii au iesit foarte usor.
• A presarat si maslinele peste pui si am mai lasat inca 15 minute la cuptor.