Petitchef

Vin

59 rețete

Rețetă Vin fiert - Petitchef

Vin fiert - Petitchef

(2 voturi), (16)
Băutură Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 75 ml vin rosu 100 gr zahar 1 baton scorțisoara 3 cuisoare 2 stelute de anason un praf de nuscoara rasa 1/2 lamaie (si coaja ei) 1 portocala (...
Rețetă Aripioare in sos de vin si usturoi cu piure de cartofi

Aripioare in sos de vin si usturoi cu piure de cartofi

(242 voturi), (25) , (213)
Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: Pentru ingrediente avem nevoie de: aripioare de pui, 3-4 catei de usturoi, 150 ml vin alb, 3-4 lg ulei, sare, piper, boia de ardei dulce Pentru piur...
Rețetă Ficat de pui in vin rosu cu pilaf de orez

Ficat de pui in vin rosu cu pilaf de orez

(124 voturi), (15) , (61)
Felul principal Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Ingrediente pentru 2 porţii: 300 gr. ficat de pui 2 buc. şalote (sau o ceapă mică) 1 lingură pastă de roşii 150...
Rețetă File de merluciu la cuptor cu vin si legume

File de merluciu la cuptor cu vin si legume

(89 voturi), (8) , (29)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: fileuri de merluciu spalate condimente pentru peste vin alb demisec ulei de masline o ceapa taiata mare 1 ardei taiat pe lungime 3 rosii taiate felii...
Rețetă Pere fierte in vin

Pere fierte in vin

(88 voturi), (12) , (43)
Desert Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 3-4 pere 250 ml vin rosu, dulce 1 lingura cu miere 1 lingura cu zahar scortisoara cateva stafide...
„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

(378 voturi), (54 comentarii)

Preparata cu branza si stafide, cu fructe de padure, cu mere si scorţisoara, sau cu carne, placinta are in spate o istorie de mii de ani. Placinta cu branza sau cu orice umplutura este un preparat culinar facut din foi de aluat in care se pune o umplutura, se...

Rețetă Friptura de porc in vin cu legume

Friptura de porc in vin cu legume

(64 voturi), (4) , (33)
Felul principal Ușor 30 min 90 min
Ingrediente: 700 g pulpa porc 500 ml vin rosu sec 500 g broccoli 100 g unt 3 morcovi de marime medie o ceapa rosie 4 bucatele usturoi 2 felii lamaie cimbru sare pi...
Rețetă Pastrav la cuptor cu vin si ierburi aromate

Pastrav la cuptor cu vin si ierburi aromate

(56 voturi), (2) , (20)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 pastrav 1 cana de vin alb (250 ml) 1 legatura de rozmarin, cimbru si salvie cateva rosii mici (mi se par mult mai gustoase) sare, piper, ulei de ma...
Rețetă Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)

Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)

(53 voturi), (40)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 2 stiuci mici taiate in rondele (spalate si sterse ; curatate de solzi) 200 ml de vin alb 12 catei mici de usturoi (12-15 ; curatati si spalati) O ...
Rețetă Salau de dunare in sos de vin cu ciuperci

Salau de dunare in sos de vin cu ciuperci

(42 voturi), (2) , (16)
Felul principal Foarte ușor 30 min 25 min
Ingrediente: 1 alau din care scoatem 2 bucati de fileu cu pilele 400 g de ciuperci 100 ml de vin alb sec 2 linguri de ulei de masline 70 g de unt 3-4 catei de us...
Rețetă Pere in sos de vin

Pere in sos de vin

(42 voturi), (3) , (7)
Desert Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 2 pere 500 ml vin rosu 1 portocala 130 g zahar brut 2 linguri afine 2 nuci (miezul in bucati) 2 cuisoare 1/4 lingurita scortisoara 1/4 lingurita nucs...
Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!

Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!

(20 voturi), (3 comentarii)

Nu stim de ce dar prima zapada cere a se sarbatori cu o ceasca de vin fiert. Iarna este anotimpul cand aceasta bautura isi are farmecul ei. Indiferent ca te afli la patinoar, la o petrecere, acasa sau pe strada, nu poti rezista tentatiei de a savura vin fiert cu...

Rețetă File de vitel in crusta de cafea cu sos de vin

File de vitel in crusta de cafea cu sos de vin

(41 voturi), (4) , (26)
Altele Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 bucati muschi de vita inalte de 3 degete 1 lingura unt topit 200 gr dovleac dulce (ludae) 1/2 vin rosu demidulce 1 baton scortisoara ...
Rețetă Coq au vin

Coq au vin

(36 voturi), (5) , (30)
Felul principal Ușor 30 min 90 min
Ingrediente: 1 cocos ~ 1,5 kg (merge si cu pui, dar am schimba denumirea mancarii) sare, piper, 200 gr ciuperci champignon mici, 100 gr bacon, 2 cepe, 2 mor...
Rețetă Friptura de ied in sos de vin

Friptura de ied in sos de vin

(31 voturi), (4) , (11)
Felul principal Foarte ușor 30 min 40 min
Ingrediente: 2 pulpe de ied sare piper vegeta boia dulce 2 lg sos de soya 1 plic de condimente pt miel sau oaie, 2 lamai, vin alb sau rose....
Rețetă Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin

Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin

(29 voturi), (1) , (11)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 crap de 1,200 kg 3-4 linguri de ulei de maslin 4 cartofi medii taiati cubulete 1 lamaie feliata subtir 1 ceapa alba medie taiata solzisori 1 cutie ...
Rețetă Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre

Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre

(29 voturi), (5) , (15)
Felul principal Ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 1 bulb de fenicul, curat si tocat fin (frunzele se pot pastra pentru ornare) 1 ceapa rosie, tocata 4 fileuri de crap (aprox.125 gr fiecare) sare s...
Rețetă Spaghete cu creveti in sos de vin

Spaghete cu creveti in sos de vin

(26 voturi), (2) , (16)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 250 g creveti decorticati 300 g spaghete 2 lg de ulei de masline 2 linguri de unt 1 ceapa verde 2-3 catei de usturoi ros...
Rețetă Miel / ied marinat in vin si mirodenii pentru pasti

Miel / ied marinat in vin si mirodenii pentru pasti

(24 voturi), (34)
Felul principal Dificil 1 oră 3 ore
Ingrediente: Carne: Jumatate de miel (3.2 kg) Jumatate de ied (2.5 kg) Ingrediente lichide: Ulei de floarea soarelui (aprox. 200 ml) Vin alb (0.5 l) Vin ros...
Rețetă Tort cu mouse de prune si vin

Tort cu mouse de prune si vin

(20 voturi), (6) , (8)
Desert Ușor 60 min 30 min
Ingrediente: Foaie de blat: 50 gr unt/ margarina, 50 gr zahar pudra, sare, 1 ou, 100 gr faina, 1 lingurita praf de copt. Moussul: 750 gr prune, 250 ml vin rosu, 10...
Rețetă Pulpe de pui la cuptor în vin rou

Pulpe de pui la cuptor în vin rou

(20 voturi), (2) , (4)
Felul principal Foarte ușor 25 min 40 min
Ingrediente: 2 pulpe de pui, cateva bucati de carnat de casa picant, 5-6 catei de usturoi, o ceapa, 2 morcovi, coriandru, boia dulce, sare, piper, oregano...
Rețetă Coq au vin

Coq au vin

(18 voturi), (1) , (18)
Felul principal Dificil 24 ore 3 ore
Ingrediente: 1 cocos de cca. 3 kg, taiat in bucati 2l. vin rosu ( recomandarea specialistilor vin de Burgundia) 1 ceapa mare 2 morcovi 2 crengute de cimbru cateva...
Rețetă Pere fierte in vin aromat

Pere fierte in vin aromat

(18 voturi), (3) , (1)
Desert Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: pt fiecare portie se pune o para mica sau jumatate de para mare 800 ml vin Lacrima lui Ovidiu codimente pentru vin 1 lingura miere de albine coaja ras...
Rețetă Biscuiti de post cu vin si anason

Biscuiti de post cu vin si anason

(13 voturi), (2) , (2)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 500 g faina 140 g vin alb 125 g ulei 200 g zahar 1 lingurita anason praf 100 gr zahar 1 lingurita rasa praf de copt/amoniac...
Rețetă Friptura de miel in crusta de miere si vin

Friptura de miel in crusta de miere si vin

(13 voturi), (20)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: Carne de miel boia dulce o cana vin rosu sare si piper ulei miere...
Rețetă Cotlet de porc in sos de rosii si vin

Cotlet de porc in sos de rosii si vin

(13 voturi), (1) , (20)
Felul principal Foarte ușor 40 min 45 min
Ingrediente: 3 felii cotlet de porc1 ceapa medie 50 ml vin 1 pahar de apa 3 linguri de pasta rosii 50 ml lapte 4 boabe piper 2 boabe enibaharsareuleifrunze patru...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: