Petitchef
Nu sunteți inregistrat? | Login with:
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Salata din icre de crap

(4.39/5 - 120 voturi)

11 comentarii
Salata din icre de crapTipul rețetei: Felul principal
Numarul de porții: 2 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 40 minute
Dificultate: Foarte ușor
Printează pagina
Ingrediente:

- 3 lingurite de icre de crap ,
- sarate,
- cca 300ml ulei(la o lingurita cam 100ml ulei),
- sucul de la o lamaie,
- o ceapa mai mica taiata marunt,
- cateva masline pentru decor
Preparare:

Etapa 1: Se mixeaza icrele,la inceput crude,apoi se toarna cate putin ulei,ca la maioneza, pana se leaga.Cand incep sa-si mareasca volumul,si sa capete consistenta se picura cate putin suc de lamaie,alternand cu picuratul uleiului,iar cand incep sa se intareasca bine,se picura apa minerala ,care are rolul de a le inmuia si de a le albi .

Etapa 2: Se procedeaza astfel pana ce se inghit toate ingredientele,la sfarsit incorporand si ceapa taiata cat mai marunt.Se aseaza salata pe platou si se orneaza cu masline.

Etapa 3: Cateva sfaturi daca se taie salata de icre(se taie la fel ca maioneza);se adauga putin suc de lamaie si se mixeaza la viteza maxima,pana se leaga.
Sau se adauga putin sifon sau apa minerala,rece si la fel se mixeaza bine.

Etapa 4: Sau se lasa cateva minute sa se separe surplusul de ulei,se scurge intr-un paharel si apoi se mixeaza cu viteza maxima pana se leaga.
Sau se mai adauga (daca mai avem) o lingurita de icre crude care se incorporeaza in salata taiata,mixand cu viteza maxima.



Printează pagina
De club43ers (Vizitează situl)




Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5

Bn

Postat 27/06/2015, 13:09
4 / 5

Abea astept sa o probez, pana acum am ratat reteta cu gris.

Postat 17/01/2015, 07:13
5 / 5

Delicios

Postat 23/04/2014, 16:16
4 / 5

Este o salata bine venita si usor de preparat!!1

Postat 29/11/2013, 09:07
5 / 5

Bun

Postat 14/07/2013, 21:19
5 / 5

Nam cuvinte

Postat 27/06/2013, 10:24
...click aici pentru a vedea toate comentariile (11)

Întrebări:


Video sugerat

  • Wrap cu puiWrap cu pui
  • BurgerBurger
  • Placinta englezeasca cu merePlacinta englezeasca cu mere
  • Madeleines cu ciocolataMadeleines cu ciocolata

Rețete inrudite



Articole conexe

Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreO mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?



Convertor uinitați de măsură


Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)

Delicios sau Dezgustător

Pastrav a la provencale (aioli)Pastrav a la provencale (aioli)
Dezgustător
Delicios