Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Salata din icre de crap

(4.40/5 - 113 voturi)

10 comentarii

Salata din icre de crapTipul rețetei: Felul principal
Numarul de porții: 2 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 40 minute
Dificultate: Foarte ușor
Printează pagina
Ingrediente:

- 3 lingurite de icre de crap ,
- sarate,
- cca 300ml ulei(la o lingurita cam 100ml ulei),
- sucul de la o lamaie,
- o ceapa mai mica taiata marunt,
- cateva masline pentru decor
Preparare:

Etapa 1: Se mixeaza icrele,la inceput crude,apoi se toarna cate putin ulei,ca la maioneza, pana se leaga.Cand incep sa-si mareasca volumul,si sa capete consistenta se picura cate putin suc de lamaie,alternand cu picuratul uleiului,iar cand incep sa se intareasca bine,se picura apa minerala ,care are rolul de a le inmuia si de a le albi .

Etapa 2: Se procedeaza astfel pana ce se inghit toate ingredientele,la sfarsit incorporand si ceapa taiata cat mai marunt.Se aseaza salata pe platou si se orneaza cu masline.

Etapa 3: Cateva sfaturi daca se taie salata de icre(se taie la fel ca maioneza);se adauga putin suc de lamaie si se mixeaza la viteza maxima,pana se leaga.
Sau se adauga putin sifon sau apa minerala,rece si la fel se mixeaza bine.

Etapa 4: Sau se lasa cateva minute sa se separe surplusul de ulei,se scurge intr-un paharel si apoi se mixeaza cu viteza maxima pana se leaga.
Sau se mai adauga (daca mai avem) o lingurita de icre crude care se incorporeaza in salata taiata,mixand cu viteza maxima.




Printează pagina
De club43ers (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentarii:

4 / 5

Abea astept sa o probez, pana acum am ratat reteta cu gris.

5 / 5

Delicios

4 / 5

Este o salata bine venita si usor de preparat!!1

5 / 5

Bun

5 / 5

Nam cuvinte

5 / 5

Le ador

... click aici pentru a vedea toate comentariile (10)


Rețete inrudite


Articole conexe

Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreO mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Tarta cu mere

Tarta cu mere
dezgustător
delicios