Mendiants

Name: Mendiants
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 gr de ciocolata neagra; alune de padure; nuci; migdale; Goji; nuca de cocos rasa

Mendiants - sunt bomboane de ciocolata cu fructe seci si confiate, care se fac de sarbatori in sudul Frantei.
Fructele folosite initial corespundeau celor patru ordine principale calugaresti: stafidele pentru Augustinieni, alunele pentru Carmelite, smochinele uscate pentru Franciscani si migdalele pentru Dominicani. Astazi le putem gasi decorate cu fructe diverse si diferite; coaja de portocala confiata, nuci, fructe de padure Goji etc.
In prezent, gasim mendiants in orice perioada a anului, regula celor 4 alune si fructe uscate este mai rar respectata, iar combinatia de nuci/alune/samburi/fructe uscate ramane la aprecierea fiecaruia.
Aceasta reteta poate fi fara gluten, chiar vegana, in functie de ciocolata pe care o alegeti (verificati daca nu este cu lapte).

Gustări

6 porții

30 min

Foarte ușor

(4.5/5 - 6 voturi)
2
24

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Video

Ingrediente

200 gr de ciocolata neagra
alune de padure
nuci
migdale
Goji
nuca de cocos rasa

Materiale

placa de silicon sau hartie de pergament

Preparare

Topiti ciocolata si cu ajutorul unei lingurite, formati mici discuri pe o placa de silicon sau hartie de pergament.
Asezați nuci, alune si migdale zdrobite pe fiecare disc de ciocolata. Puneti si Goji.
Presarati nuca de cocos.
Dati la rece timp de 3 ore astfel incat ciocolata sa se intareasca bine.
Scoateti discurile de pe placa de silicon sau de pe hartia de pergament.
Gata!