Retete cu nuca

Nucile sunt fructele nucului, cu o consistenta tare atunci cand ajung la maturitate dar cu unmiez dulce si calitati terapeutice multiple. Din nucile verzi, inainte ca coaja sa se intareasca se prepara o delicioasa dulceata (dulceata de nuci verzi). In prezent se fac numeroase cercetari asupra beneficiilor aduse de nuci iar specialistii afirma ca ele sunt mai sanatoase decat alunele, migdalele sau fisticul, datorita proteinelor de inalta calitate, vitaminelor si mineralelor, fibrelor dietetice, dar si pentru faptul ca nu contin gluten.

Camembert la cuptor, cu nuci și miere

Antreuri Foarte ușor 5 min 20 min

Ingrediente: 1 camembert 1 lingura de miere nuci alune de padure fistic seminte de floarea soarelui

Pecan pie-plăcintă cu nuci pecan

Desert Ușor 30 min 35 min

Ingrediente: Pentru aluat sablée : 90 gr de faina 1 lingurita de zahar 1 un praf de sare 70 gr unt (rece) 3 linguri de apa (rece) Pentru ungere: 1 ou 1 lingura...

Gustare cu iaurt de cocos, mere, kiwi și nuci

Gustări Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 1 iaurt din lapte de nuca de cocos 1/2 mar 1 kiwi Nuca

Prăjitură cu dovleac plăcintar și nucă de cocos

Desert Foarte ușor 1 h 5 m 58 kcal

Ingrediente: 850 gr dovleac placintar 80 ml de lapte de nuca de cocos 70 gr zahar brun 1 lingurita scortisoara macinata 50 gr de faina de nuca de cocos (pentru...

Tort cu nucă de cocos petitchef

Gustări Foarte ușor 55 min 624 kcal

Ingrediente: Pentru blat : 4 oua 250 gr zahar 250 gr faina 1 lingura de praf de copt 250 ml lapte 150 gr nuca de cocos rasa Pentru amestecul de lapte : 200...

Flan cu nucă de cocos

Desert Foarte ușor 1 h 5 m 307 kcal

Ingrediente: Pentru caramel: 70 gr zahar un pic de apa Pentru flan: 400 gr lapte concentrat dulce 400 ml lapte de nuca de cocos 75 gr de nuca de cocos rasa 3 oua

Bomboane de casă cu nucă de cocos

Gustări Ușor 1 oră

Ingrediente: 70 gr ciocolata neagra 60 gr nuca cocos rasa 60 gr lapte condensat dulce

Brigadeiros cu nucă de cocos

Gustări Foarte ușor 40 min 134 kcal

Ingrediente: 15 gr unt 200 ml lapte condensat dulce 125 gr nuca de cocos rasa

Flan cu nucă de cocos la microunde

Desert Foarte ușor 13 min 266 kcal

Ingrediente: Caramelul : 70 gr zahar un pic de apa Flanul : 200 ml de lapte condensat indulcit 200 ml de lapte de nuca de cocos 4 oua 50 gr de nuca de cocos rasa

Chec aperitiv cu bacon, brânză de capră și nucă

Felul principal Foarte ușor 10 min 55 min

Ingrediente: 200 gr de faină 10 gr praf de copt (1 plic) piper 3 ouă 100 ml ulei de măsline 100 ml de lapte 10 nuci 1 baton de brânză de capră (180 g) 100 gr...

Buturuga exotică cu nucă de cocos și fructul pasiunii

Desert Foarte ușor 15 min 12 min

Ingrediente: Blatul: 4 albușuri 100 gr zahăr 4 gălbenușuri 1 linguriță extract de vanilie 100 gr de făină 15 gr nucă de cocos rasă Crema: 150 ml smântână 30%...

Ruladă cu fructul pasiunii și nucă de cocos

Desert Foarte ușor 15 min 12 min

Ingrediente: Blatul Genoise: 4 albușuri 100 gr de zahăr 4 gălbenușuri 1 linguriță extract de vanilie 100 gr de făină 15 gr nucă de cocos rasă Cremă: 150 ml...

Tiramisu cu raffaello - aromă de nucă de cocos

Desert Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 10 Raffaello 1 lingură nucă de cocos rasă 500 gr de mascarpone 200 ml smântână lichida (30% grăsime) 200 ml de cremă de cocos 100 g zahăr pudră 100...

Cartof dulce copt cu ou, brânză feta, miere și nuci

Felul principal Foarte ușor 5 min 35 min

Ingrediente: 1 cartof dulce 2 ouă 20 g (aproximativ 2 linguri) de brânză feta 2 linguri de miere 1 lingură de nuci, tocate grosier Sare, după gust Piper, după...

Salată cu sparanghel super gustoasă

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 250 gr roșii cherry 900 gr sparanghel verde 100 gr de feta 1 ou 6 nuci (mai mult sau mai puțin) Vinegretă: 2 linguri ulei de măsline 2 linguri oțet...

Tartă cu ciocolată și fasole roșie

Gustări Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 250 gr fasole rosie fiarta 200 gr de ciocolata 60 gr zahar brun 1 lingura ulei de nuca de cocos 3 oua

Buturugă tiramisu

Desert Ușor 1 oră

Ingrediente: Ganache-ul de ciocolata : 200 ml smantana 200 gr ciocolata Crema mascarpone : 250 gr mascarpone 100 ml frisca lichida (30% grasime) 75 gr zahar 2...

Raffaello de casă

Gustări Foarte ușor 10 min 5 min

Ingrediente: 150 gr ciocolată albă 120 ml smântână lichidă 120 gr napolitane cu vanilie 20 migdale (decojite) nucă de cocos rasă

Caise gratinate

Desert Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 7 caise 2 oua 100 ml de lapte de nuca cocos 1 pachet de zahar vanilat 50 gr de zahar 1 lingurita de rozmarin uscat

Înghețată de mango - fără aparat de făcut înghețată

Desert Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 250 gr mango Suc de la 1 lime 10 gr amidon de porumb 15 ml apa 200 ml smantana lichida 30% grasime 120 gr zahar Pentru a decora: Coaja de nuca de...

Gnocchi cremoși de dovleac cu philadelphia și nuci crocante

Felul principal Foarte ușor 40 min 3 min

Ingrediente: Pentru gnocchi de dovleac 300 g dovleac (curățat) 150 g cartofi 180 g făină 00 (+ puțină pentru pudrat) 1 ou 25 g parmezan ras sare după gust...

Mendiants

Gustări Foarte ușor 30 min

Ingrediente: 200 gr de ciocolata neagra alune de padure nuci migdale Goji nuca de cocos rasa

Babka-cozonacul european

Gustări Foarte ușor 25 min 30 min

Ingrediente: Aluatul: 57 ml apa calda 57 ml lapte cald 1/2 plic de drojdie uscata 315 gr faina 35 gr zahar un praf de sare o lingurita extract de vanilie 85 gr...

Medalioane de ciocolată cu fructe uscate: ușor de făcut, fără forme

Desert Foarte ușor 5 min 3 min

Ingrediente: 60 g de ciocolată neagră 60 g de ciocolată albă 30 g de ciocolată cu lapte Pentru decor: fistic, după gust alune, după gust nuci, după gust...