Se fierb cartofii, aproximativ 15 minute. Se racesc, se curata si se taie in felii . Se pun ouale intr-o cratita si se acopera cu apa rece. Se pun la fiert aproximativ 10 minute.Se curata si se taie felii. Se prajeste ceapa în ulei si se adauga margarina, smantana, sarea si piperul.
Intr-un vas adanc se pune un strat de cartofi, unul de oua , turnand o cantitate mica de sos pe fiecare strat. Ultimul strat este de cartofi pe care se presara cascaval ras urmat de pesmet si boia de ardei.
Se coc in cuptorul preincalzit timp de 30 de minute.
Weekendul motiv de Brunch?
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Oua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiert
Comentarii:
Belea