Se spala vinetele,se tai felii subtiri pe lungime,cu tot cu coaja,se presara cu sare si se asaza pe un prosop,pana se scurg se prajesc pe o parte si pealta, doar pana se usuca (fara a face crusta) se amesteca maioneza cu mujdeiul de usturoi si se intinde pe feliile de vinete.
Se garnisesc la capete cu crengute de ptrunjel verde. Se ruleaza si se asaza pe felii de rosii.
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Merele coapte, un desert clasic de iarna!
Salate de post
