Petitchef

Vinete

386 rețete

Rețetă Musaca de vinete

Musaca de vinete

(324 voturi), (44) , (106)
Felul principal Ușor 50 min 80 min
Ingrediente: 6 vinete mijlocii 800 g carne macinata (de vita + oaie sau numai de vita) 1 ceapa mare 4 rosii sare si piper ulei pentru prajit vinetele (cum v...
Rețetă Salata de vinete (ca la mama acasa)

Salata de vinete (ca la mama acasa)

(279 voturi), (34) , (41)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 vinete ulei de floarea soarelui 1 ceapa zeama de lamaie sare...
Rețetă Salată de vinete cu maioneză

Salată de vinete cu maioneză

(259 voturi), (34) , (107)
Antreuri Ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 3 - 4 vinete ( aprox. 1,5 kg vinete), 1 ceapă mică, 2 căței de usturoi, 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță muștar, 200 ml ulei, zeamă de lămâie, sare, pipe...
Rețetă Zacusca de vinete

Zacusca de vinete

(259 voturi), (37) , (77)
Antreuri Ușor 3 ore 5 ore
Ingrediente: 60 de ardei mari, galbeni, 60 de gogoșari mari, 12 vinete mari, 3 kg de ceapa, 800 g de bulion de roșii, piper, sare, foi de dafin, 1,5 l u...
Rețetă Musaca de vinete (reteta video)

Musaca de vinete (reteta video)

(255 voturi), (40) , (73)
Felul principal Ușor 30 min 2 ore
Ingrediente: 2 vinete mari spalate 500 gr. de carne tocata (de vita) 2-3 rosii decojite 2 cepe curatate si spalate 200 ml de suc de rosii 150 gr. de cascaval ras o...
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

(358 voturi), (55 comentarii)

Zacusca este un fel de mâncare românesc foarte gustos, destul de laborios ce necesită o oarecare experiență în bucătărie. Reușita acestui preparat constă în răbdarea de a pregăti corespunzător legumele și atenta sterilizarea a borcanelor de zacuscă dar gustul va...

Rețetă Salata de vinete

Salata de vinete

(250 voturi), (33) , (103)
Antreuri Foarte ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Am folosit: 3 vinete 1 ceapa medie 1 galbenus 100-150 ml ulei sare (dupa gust)...
Rețetă Zacusca de vinete

Zacusca de vinete

(237 voturi), (41) , (18)
Altele Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 10 kg. vinete 3,5 kg. ardei gras 3,5 kg. capia sau gogosari 500 g. morcovi rasi 3 kg. ceapa 1,5 litri ulei 2 litri bulion sare grunjoasa piper 1 ling...
Rețetă Budinca de vinete cu dovlecei

Budinca de vinete cu dovlecei

(220 voturi), (29) , (107)
Felul principal Dificil 1 oră 40 min
Ingrediente: 5 dovlecei 3 vinete mai mari 500 gr branza telemea 5 oua 250 gr mozzarella o legatura marar sare si piper 2 rosii pentru ornat...
Rețetă Musaca de vinete

Musaca de vinete

(212 voturi), (4) , (105)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Ingredientele sunt pentru 4 portii, deci vei avea nevoie de un vas destul de mic (aprox 20/20cm): 1. 500 gr carne tocata din piept de pui 2....
Rețetă Zacusca de vinete si ardei

Zacusca de vinete si ardei

(201 voturi), (20) , (27)
Altele Foarte ușor 20 min 70 min
Ingrediente: Ingrediente : 2 cepe 4 vinete 3 ardei rosii 4 rosii 5 linguri de ulei 1 lingura de zahar sare si piper dupa gust...
Cine nu iubeste salata de vinete?

Cine nu iubeste salata de vinete?

(148 voturi), (18 comentarii)

Salata de vinete este cel mai iubit aperitiv pe perioada verii. Reteta e simpla, insa o abatere de la pasii de urmat poate transforma preparatul dintr-un deliciu culinar intr-o catastrofa, o mancare greu de digerat.

Rețetă Musaca de cartofi si vinete

Musaca de cartofi si vinete

(190 voturi), (26) , (88)
Altele Ușor 1 oră 50 min
Ingrediente: Ingrediente: -1/2 kg ciuperci -2 vinete mari -1 ardei gras -1 dovlecel -1 kg cartofi -cas afumat 1/2kg -ceapa uscata 2 buc. -smantana 500gr ...
Rețetă Vinete cu parmezan la cuptor

Vinete cu parmezan la cuptor

(176 voturi), (14) , (80)
Antreuri Ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 800 grame vinete 3 oua 50 grame parmezan 50 grame branza de capra 100 ml lapte 300 grame cas 80 grame bacon 20 grame pesmet Unt cat o nuca Sare Ulei...
Rețetă Salata de vinete cu ardei copti

Salata de vinete cu ardei copti

(162 voturi), (22) , (125)
Antreuri Dificil 1 oră
Ingrediente: 3 vinete 3 ardei grași roșii 1/2 ceapă de apă 50 ml ulei de măsline (sau floarea soarelui) Sare Piper negru...
Rețetă Mancare de vinete cu dovlecei

Mancare de vinete cu dovlecei

(159 voturi), (15) , (18)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 vinete taiate cubulete 1 dovlecel taiat cubulete 2 cepe mari tocate 2 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei iute 1 kg de rosii taiate cubul...
Rețetă Vinete si dovlecel la cuptor

Vinete si dovlecel la cuptor

(156 voturi), (21) , (98)
Antreuri Foarte ușor 60 min 30 min
Ingrediente: 1 vanata mai mare, 3-4 rosii, 1 dovlecel, sare, piper, oregano uscat, ulei de masline...
Rețetă Musaca de vinete si carne de vita

Musaca de vinete si carne de vita

(154 voturi), (18) , (46)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: 1 vanata mare 1 dovlecel mare 1 2 ardei iuti 1 ardei capia 3 4 rosii 300 g carne tocata de vita condimente (busuioc, cimbru, piper alb, sare) u...
Rețetă Zacusca de vinete

Zacusca de vinete

(140 voturi), (28) , (22)
Altele Ușor 2 ore 2 ore
Ingrediente: 3.5 kg vinete 4.5 kg ardei kapia + gogosari 600 g ceapa 500 g morcov 500 ml ulei sare, piper, foi de dafin...
Rețetă Sufleu de rosii cu vinete

Sufleu de rosii cu vinete

(135 voturi), (22) , (54)
Altele Ușor 45 min 25 min
Ingrediente: 2 vinete 6 rosii mari 1/2 legatura busuioc 4 linguri ulei de masline 50 g parmezan 400 ml smantana 2 oua 50 g cascaval 1 catel usturoi sare, piper...
Rețetă Vinete chinezesti in sos picant

Vinete chinezesti in sos picant

(130 voturi), (8) , (93)
Felul principal Ușor 15 min 5 min
Ingrediente: 1 vanata mai mare 2 catei de usturoi 100 ml ulei 1 lingurita ulei de susan 2 lingurite sos soia 1 lingurita otet de vin 1 lingurita ...
Rețetă Mancare de vinete cu mozzarella

Mancare de vinete cu mozzarella

(124 voturi), (16) , (97)
Felul principal Ușor 15 min 45 min
Ingrediente: Ingrediente: 1. 2 vinete mari 2. 160 gr cascaval 3. 160 gr mozzarella 4. 2 linguri de parmezan ras 5. ulei pentru calit vinetele...
Rețetă Salata de vinete cu maioneza

Salata de vinete cu maioneza

(124 voturi), (8) , (24)
Felul principal Foarte ușor 1 oră 40 min
Ingrediente: 3-4 vinete mai micute - 1 ceapa mica - 1 rosie - 1 galbenus de ou - 2-3 lingurite de mustar - cca 200 ml ulei - sare...
Rețetă Pulpe de pui cu vinete, dovlecei si rosii

Pulpe de pui cu vinete, dovlecei si rosii

(117 voturi), (17) , (81)
Felul principal Ușor 40 min 50 min
Ingrediente: 6 pulpe de pui (ciocanele) 1 vanata mare 1 dovlecel (200 g) 2 fire ceapa verde 1 capatana de usturoi 1 crenguta cimbru proaspat 4oo gr rosii in suc pr...
Rețetă Vinete umplute la cuptor

Vinete umplute la cuptor

(113 voturi), (13) , (48)
Felul principal Foarte ușor 30 min 60 min
Ingrediente: 3 vinete 2 cepe 400 g carne tocata 1/2 lamaie 3 rosii patrunjel 4 catei usturoi sare, piper ulei...
Rețetă Vinete cu maioneza si dovlecel

Vinete cu maioneza si dovlecel

(111 voturi), (19) , (18)
Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 vinete,2 oua,1 dovlecel,200ml.de ulei,1 lingurita de mustar,o ceapa...
Rețetă Salata de vinete

Salata de vinete

(98 voturi), (13) , (25)
Felul principal Ușor 60 min 30 min
Ingrediente: 6 vinete potrivite 2 cepe medii 2 oua 4 linguri de ulei 5 linguri maioneza...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: