Cartofi cu parmezan si bacon la cuptor

Preparare

• Curatam si taiem cartofii in 6.Condimentam cu sare, piper si cu condimentele grecesti si presaram cu paprika.
• Pregatim un vas termorezistent cu capac, in care punem putin ulei si foarte putina apa( aproximativ 1/4 cup).Punem cartofii in vas, acoperim, si dam la cuptor, la 400-425F, timp de 30-35 minute.
• Dupa jumatate de ora, scoatem cartofii din cuptor si adaugam parmezanul ras. Mai dam tava la cuptor timp de 5-7 minute, fara sa acoperim.
• Intre timp, taiem baconul in bucatele mici, pe care le prajim intr-o tigaie,pana devin crocante.
  Scoatem cartofii din cuptor si presaram bucatele de bacon pe deasupra.
• Turnam apoi o parte din grasimea lasata de baconul prajit peste cartofi. Se servesc imediat.