Retete cu parmezan

Ingrediente: Crumble de parmezan: 50 gr de făină 40 gr parmezan 50 gr unt rece Crema de mazăre: 280 gr mazăre fiartă scursă 150 ml supă de legume 1 lingură de...

Ingrediente: 600 gr vinete 450 ml sos de roșii 60 gr parmezan ras 1 ceapă (aproximativ 60 g) 200 gr mozzarella frunze de busuioc (după gust) Pentru prăjit: Ulei...

Ingrediente: 300 gr gnocchi de prăjit 20 g parmezan 1 linguriță de ulei de măsline 1 linguriță de oregano Piper

Ingrediente: Unt 20g (pentru ungerea formelor de Ramekins) 100g masline negre (fara samburi) 4 lingurite de ulei de masline 3 oua Lapte 100 ml 200g de faina 1...

Ingrediente: Pentru salata : 1 salata romana 8 fasii piept de pui 2 oua 20 gr parmezan (fasii) Pentru sos : 1 lingurita mustar sare 1 lingurita sos...

Ingrediente: 1 foietaj dreptunghiular 160 gr cremă de brânză 30 gr parmezan 1 ou 20 gr de unt 1 linguriță pudră de usturoi (sau cățel de usturoi zdrobit) 1 mână...

Ingrediente: 1 vanata 2 linguri de ulei de masline sare piper 3 rosii 1 mozzarella 200 gr sos de rosii 15 gr parmesan busuioc proaspat

Ingrediente: 4 ouă 1 ceapă de mărime medie 15 gr parmezan ras Ulei de măsline Sare Piper

Ingrediente: Pentru aluat : 200 gr faina 2 ou 1 lingura ulei de masline Pentru umplutura : 80 gr de prosciutto crudo 80 gr de parmezan busuioc proaspat

Ingrediente: Gătitul cartofilor: 700 gr cartofi (dimensiuni mici-medii) 1 litru de apă 1 linguriță de sare de mare Crusta de parmezan: 40 gr parmezan 4 linguri...

Ingrediente: 150 gr de făina 5 gr praf de copt (1/2 plic) 3 ouă 100 ml ulei de măsline 15 gr parmezan ras (2 linguri) 40 gr mozzarella rasă sare piper 70 gr...

Ingrediente: Pentru sos: 500 ml piure de roșii 1/2 ceapă mică ulei de măsline extra virgin Pentru chiftele: 200 gr carne tocată de porc 200 gr carne tocată de...

Ingrediente: 500 g conopidă (curățată) 2 ouă 40 g parmezan 4 linguri făină 2 linguri de pesmet 1 lingură de pătrunjel (tocat) piper după gust sare după gust

Ingrediente: 180 gr paste 300 gr dovlecei 40 gr vin alb 125 gr iaurt grecesc (1 pahar) suc de 1/2 lămâie (mică) 10 gr parmezan 4 frunze de busuioc 1 cățel de...

Ingrediente: 160 gr de orez 50 g ceapă 30 gr parmezan ras 300 gr de dovleac 20 gr de unt 30 ml vin alb Sare Piper Pentru supa de legume: 1L de apă legume la...

Ingrediente: 8 ciuperci (medii/mari) 125 gr de mozzarella (o bila) 15 măsline negre fără sâmburi 4 bucăți de roșii uscate la soare 1 cățel de usturoi 3 linguri...

Ingrediente: 2 foi de aluat brisée 250 gr ricotta 80 gr parmezan ras 2 oua 4 galbenusuri un albus o lingurita nucsoara sare piper o lingura ulei de masline 1...

Ingrediente: 360 g paste (aici penne rigate) 200 ml smântână de gătit 200 g șuncă / bacon (în fâșii sau cuburi) 40 g unt 30 g parmezan ras 1 cățel de usturoi...

Ingrediente: 1 cutie aluat de croissant 30 g unt (ungere) 1/2 cățel de usturoi 1 linguriță pătrunjel tocat 1/2 linguriță piper 2 linguri brânză parmezan 2...

Ingrediente: Pentru gnocchi cu mazăre 300 gr mazăre congelată 200 gr făină 00 ulei de măsline (sau o bucată de unt) sare după gust piper după gust 130 gr...

Ingrediente: 1 dovlecel 2 ouă 60 gr făină 40 gr parmezan 30 gr pesmet panko 1 linguriță rozmarin uscat sare piper 1 linguriță praf de usturoi 1 lingură ulei de...

Ingrediente: 300 gr de orez pentru risotto 1 buchet de sparanghel verde 15 gr parmezan ras 1L supă de legume 1 ceapă 1 usturoi 200 ml vin alb Sare Piper Ulei de...

Ingrediente: 6 felii de paine 6 linguri de pesto 7 linguri de parmezan ras 1 ou 100 ml lapte ulei de masline are piper

Ingrediente: 3 ouă 260 g dovlecei (aproximativ 2 dovlecei de mărime medie) 12 frunze de busuioc 100 ml ulei de semințe 100 g skyr (sau iaurt grecesc) 40 g...