Se pregatesc legumele pentru ghiveci si o oala/tava emailata sau de lut una de lut ar fi perfecta, mai ales daca e in forma de peste.
Se pregateste ghiveciul de legume: se curata, se spala legumele, se taie bucatele si se calesc in ulei; se sareaza si se lasa sa fiarba, cu capac, pana cand se inmoaie. Se unge tava cu ulei si se aseaza un strat de ghiveci de legume.
Deasupra se pune pestele intreg . Se umple si pestele cu cateva linguri de ghiveci si se acopera cu restul de ghiveci ramas.
Se adauga ulei si se baga tava la cuptor, la foc potrivit, pentru cca. 2, 3 ore Cand zarzavatul este bine inmuiat si pestele patruns, mancarea este gata.
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
Comentarii:
Sper sa iasa...;o)
In titlu gatirea e 35 minute. Noi insa bagam tava la cuptor pentru 2 ore. Sau 3 ore. Sau 2,3 ore.
Pacat de crap, el n-are nicio vina!
300 ml de ulei si 3 ore la cuptor?
Arată binee!!
Am votat dupa cum arata
voi reveni dacac va mai fi si gustoasa!!