Fazanii se fezandeaza in pene 2-3 zile, apoi se curata si se spala bine. Se portioneaza, se condimenteaza dupa preferinta si se pun in tava cu putina apa si ulei.
Se acopera tava cu folie de aluminiu si se baga la cuptor la foc potrivit.
Din cand in cand se mai ung cu zeama din tava, apoi se pune usturoiul, cimbrul si vinul. Se intoarce o singura data si se lasa sa-si formeze o crusta.
Se serveste alturi de diverse garnituri , salate sau muraturi.
Comentarii:
O reteta simpla si extraordinar de buna! Am facut si a iesit foarte buna!
Comentariul tău:este o reteta simpla si sper sa-mi iasa bine , mersi
Foarte buna, chiar buna cea mai buna reteta copii mei sau lins pe degete!!!!
Cacat!pishat!!
Perfect
Very good
Am incercat reteta si am gustat dar papilele mele au fost date pe spate