Se înculzete uleiul de masline într-o tigaie, la un foc mediu. Se adauga usturoiul si se prajeste pentru 1 minut. Se adauga rolii le tocate, ceapa si sarea. Se amesteca frecvent. Acest amestec se lasa la foc pentru aproximativ 25 de minute, pâna când sosul s-a dezvoltat.
Se fierb pastele dupa instruct iunile de pe ambalaj. Se amesteca brânza mascarpone in amestecul de rosii pana se topeste .Se adauga parmezan si frunze de busuioc la sos, se amesteca si se serveste amestecat cu paste foinoase.
Ciorba de miel – are gust special doar la masa de Paste
Friptura de miel de Paste
Supa-enciclopedia culinara!
Comentarii:
Foarte buna!
Eu nu pot sa inteleg cum poti sa pui unitate de masura pt mascarpone un sfert de pahar! De care pahar? Si de ce as masura mascarponele cu paharul?