Petitchef
PETITCHEF
Căutare avansată

Retete cu salau 30 rețete

INGREDIENTE


Salaul este un peste apreciat pentru carnea sa alba, frageda, gustoasa si
fara prea multe oase. Se caracterizeaza prin faptul ca are un corp
alungit, spatele are culoarea cenunsiu-verzui si abdomenul argintiu,
capul lung si ochi mari, gura are o multime de dinti mici. Carnea sa cu
gust delicios se poate prepara in multe variante. Iata cum l-au gatit
cunoscatorii: salau la cuptor, salau in crusta de bere, file de salau
pane, salau cu smantana, salau cu ciuperci, plachie de salau, salau in
folie, rasol de salau cu mujdei de usturoi.

Rețetă Salau la cuptor

Salau la cuptor

267 voturi
Felul principal Ușor 30 minute 30 minute
Ingrediente: 2 salai ulei de masline 3-4 catei de usturoi 1 ceasca de vin alb sec 1 cesca sos de rosii 1 mana de rosii cherry patrunjel proaspat sare piper proaspat macinat 1 lamaie...
Rețetă Salau la cuptor

Salau la cuptor

164 voturi
Felul principal Foarte ușor 30 minute 60 minute
Ingrediente: - 1 salau - 2 cepe - 2 catei de usturoi - 1 pahar vin alb - 3 linguri ulei - 2 foi dafin - 5 boabe de piper negru - 1 lingura bulion - Sare...
Rețetă File se salau cu sos de smantana si ciuperci

File se salau cu sos de smantana si ciuperci

154 voturi
Felul principal Foarte ușor 40 minute 35 minute
Ingrediente: 800 g file de salau (sau orice alt peste file) O lamaie O rosie O cutie de ciuperci 350 g de smantana grasa (recomand smantana pt gratit, din aceea UHT) Obligatoriu: Pofta de peste!...
Rețetă Salau in crusta de bere

Salau in crusta de bere

84 voturi
Felul principal Ușor 1 oră 15 minute
Ingrediente: -3 salauti de cca 300 g fiecare, -un ou, -o jumatate lingurita praf de copt sau bicarbonat de sodiu, -150 ml bere, -3 linguri cu varf de faina, Pentru sos -200 g smantana, -un ardei rosu iute, - zeama de lamaie dupa gust, -sare, -piper, -o legatur...
Rețetă File de salau pane

File de salau pane

80 voturi
Aperitiv Foarte ușor 20 minute 10 minute
Ingrediente: - 1 salau de 1 kg - 2 oua - 2 linguri de faina - 2 linguri de pesmet - sare, - 100 g ulei....
Rețetă Salau la cuptor

Salau la cuptor

79 voturi
Felul principal Foarte ușor 30 minute 40 minute
Ingrediente: - 2 salai - ulei de masline - 3-4 catei de usturoi - 1 ceasca de vin alb sec - 1 cesca sos de rosii - 1 mana de rosii cherry - patrunjel proaspat - sare - piper proaspat macinat - 1 lamaie...
Rețetă Salau la cuptor cu legume

Salau la cuptor cu legume

63 voturi
Felul principal Foarte ușor 30 minute 30 minute
Ingrediente: - 2 bucati salau - 2 lamai - 3 crengute de rozmarin proaspat - 5 linguri ulei de masline - sare si piper - legume congelate - 3 linguri sos de soia - boia - apa...
Rețetă Salau de dunare in sos de vin cu ciuperci

Salau de dunare in sos de vin cu ciuperci

41 voturi
Felul principal Foarte ușor 30 minute 25 minute
Ingrediente: - 1 alau din care scoatem 2 bucati de fileu cu pilele - 400 g de ciuperci - 100 ml de vin alb sec - 2 linguri de ulei de masline - 70 g de unt - 3-4 catei de usturoi, zdrobiti - cateva fire de cimbru proaspat - 1 lingurita de otet de vin alb - sare ...
Rețetă Plachie de salau

Plachie de salau

22 voturi
Felul principal Foarte ușor 30 minute 30 minute
Ingrediente: - 4 bucati potrivite,de salau proaspat - indulcit cu putina sare - o ceapa mare - 50 ml ulei - 7-8 catei de usturoi - un paharel de vin alb sec - 200 ml suc de rosii sau rosii in bulion date la blender - 50 g faina - sare,piper 3-4 foi de dafin - con...
Rețetă Salau cu ciuperci

Salau cu ciuperci

20 voturi
Felul principal Foarte ușor 30 minute 20 minute
Ingrediente: - un salau mai mare de 1,5 kg, - 300-400 g ciuperci albe (de cultura), - 200 g cascaval - un pahar de smantana - 5-6 rosii mijlocii - 50 g de unt - o ceapa - sare, piper - un pahar mic de vin - 1/2 cescuta de ulei...
Rețetă Salau de dunare in sos de vin cu ciuperci

Salau de dunare in sos de vin cu ciuperci

14 voturi
Felul principal Foarte ușor 15 minute 20 minute
Ingrediente: - 1 alau din care scoatem - 2 bucati de fileu cu pilele - 400 g de ciuperci - 100 ml de vin alb sec - 2 linguri de ulei de masline - 70 g de unt - 3-4 catei de usturoi, zdrobiti - cateva fire de cimbru proaspat - 1 lingurita de otet de vin alb - sa...
Rețetă Salau de nil cu sos de capere

Salau de nil cu sos de capere

11 voturi
Felul principal Foarte ușor 20 minute 25 minute
Ingrediente: - 1 fileu de Salau de Nil din care portionati 2 bucati bune in gramaj total de 200 g - 1 borcanas de ciuperci champignon intregi de aprox 250-280 g - 1 lingura de capere - 100 g de unt - 1 lingura de ulei de masline - 1/2 ceapa rosie tocata marunt -...
Rețetă Cartofi sarladaise cu filet de salau

Cartofi sarladaise cu filet de salau

6 voturi
Felul principal Foarte ușor 20 minute 30 minute
Ingrediente: - 1 kg cartofi,feliati subtire - 2-3 lg untura de rata - trufa sau hrib,feliat fin de tot* - patrunjel,tocat - usturoi feliat - sare - piper...
Rețetă Salau la gratar cu cartofi prajiti

Salau la gratar cu cartofi prajiti

14 voturi
Felul principal Foarte ușor 20 minute 20 minute
Ingrediente: - 4 buc. salau de aproximativ 400 g fiecare - 4 cartofi potriviti - 1 lamaie - 2-3 fire patrunjel - 4-5 catei de usturoi - 100 ml ulei - sare, piper, cimbru, condimente pentru peste...
Rețetă File de salau cu sos de usturoi

File de salau cu sos de usturoi

12 voturi
Felul principal Foarte ușor 20 minute 25 minute
Ingrediente: - 1 salau proaspat pescuit - sare+piper - 2-3ls faina - 1 ou - 1 legatura de patrunjel, eventual si marar. - ceva ulei de masline sau unt de lemn pentru prajit - 1ls zeama de lamiie - jumatate lamiie rasa...



Meniul zilei


Primirea meniului zilnic: