Se amesteca zaharul cu cardamonul. Se presara o lingura din amestecul de zahar pe suprafata de lucru. Se intinde aluatul.
Se presara pe el o lingura din amestecul de zahar. Aluatul se taie in doua. O foaie de aluat se impatureste aducand doua laturi lungi opuse sa se intalneasca in centru.
Se pudreaza cu o lingura amestec de zahar. Se taie aluatul la 1 cm. Palmierii se pun in tavi unse cu margarina.
Se pudreaza cu restul amestecului de zahar. Se dau la cuptor (pentru 10-15 minute.