Share on:
Din ingredientele de mai sus se pregateste un aluat obisnuit de tare, care...
Pestele sarat trebuie pus cateva ore in apa pentru ca altfel riscati sa nu...
Nankhatai sau Nan Khatai sunt niste biscuiti foarte gustosi. Sunt usor de...
August denumita popular si “gustar“ reprezinta ultima luna a verii. In aceasta perioada se coc, se mananca si se gusta cele mai multe fructe si legume ale anului, de unde si denumirea ei populara.
Din categoria „Fructe” amintim: afinele – nu cele de cultura, vandute in caserole de plastic, ci afinele culese din zone montane, coacaze, zmeura si mure, prune si piersici, pepene verde si pepene galben, merele de vara sunt un deliciu, perele si gutuile– sunt fructe asociate toamnei, dar au inceput deja sa se coaca, iar spre final de august vor fi numai bune.
Legume: Vinete de gradina, rosii, dovlecei, ardei grasi, gogosari si ardei iuti, fasole verde pastai si fasole galbena pastai, conopida, cartofi noi, porumb dulce.
Asadar, combina, pune pe gratar, fa salate si adauga sosuri cremoase cu suc de lamaie si iaurt, pune ulei de masline si mananca fara limite frutele si legumele lui august.
Se aseamana cu branza feta greceasca insa particularitatea distinctiva o reprezinta faptul ca produsul este supus operatiilor tehnologice de sarare umeda, respectiv uscata, ceea ce confera nu numai un gust aparte, ci...
Este valorificata pentru oua si carnea alba cu gust fin, textura frageda si suculenta, asemanatoare celei de vanat, precum fazanul. Bibilica ajunge sa fie crescuta pe teren domestic pentru prima data in Franta, tara...
Specialistii Organizanizatiei Mondiale a Agriculturii si a Centrului International pentru Cercetari Agricole in Zone Aride au lucrat la ce o cercetare in care se aduc argumente pentru consumul constant de cactus....
Dovlecii placintari, numiti si dovleci de iarna, sunt rasfatul anotimpului rece. Sarac in calorii si bogat in fibre dietetice si vitamina A, dar delicios si parfumat, dovleacul este preferatul multora dintre noi....
Promovate de nutritionisti pentru proprietatile lor nutritive valoroase, semintele de canepa, contin toți aminoacizii esentiali, ceea ce le califica drept o sursa completa de proteine, la fel ca si carnea de pui,...
Tulburarile de digestie sunt tot mai prezente in societatea actuala, apar la orice varsta, inclusiv la copii, iar principala cauza este reprezentata de un stil de viata ce include o alimentatie saraca in fibre, dar...
Ciresele Amarena sunt mai mici decat cele obisnuite, mai inchise la culoare si cu un gust dulce-amarui si o aroma intensa. Cultivate in general in Italia, in regiunile Modena si Bologna, sunt adesea comercializate...
Ciresele Maraschino sunt folosite folosite ca garnituri sau decoruri in diferite preparate de patiserie, cofetarie, gelaterie dar si ca ingrediente in retetele unor cocktail-uri clasice cum ar fi: Manhattan, Pearl...
Panko este preparat din painea de la care a fost indepartata coaja, motiv pentru care ofera o textura mai aerata decat cele mai multe tipuri de pesmet din bucatariile occidentale.
Risotto cu roquefort 
Pão de queijo, painici braziliene cu branza 
Naan cu branza, lipii indiene cu branza 
Macaroane cu branza-reteta americana 
Vols au vent cu mascarpone si zmeura 
Pot-au-feu, o reteta clasica frantuzeasca 
Chow mein 
Pizza cu fructe 
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie 
Mini croissante pizza cu sunca si cascaval 
Humus in stil turcesc 
Moelleux cu legume si smantana 
Pêche melba, o inghetata cu parfum de vara 
Tartar de somon 
Irish cream 
