Mii de rețete sunt pe Petitchef

Sezonul urzicilor este primavara, si se gasesc cu usurinta in locuri usor umbrite, dar cu un sol bogat. Ele se culeg numai din zone nepoluate, din zone in care pamantul nu contine substante daunatoare. Pe de alta parte, urzicile culese de la marginea drumului sau de langa case pot contine plumb, care este toxic pentru organism. Prin urmare, va sfatuim sa aveti mare grija de unde cumparati, caci trebuie sa stiti de unde sunt culese.

Datorita acestui bogat continut ele sunt folosite ca aliment precum si ca plante medicinale in cure pentru regenerarea organismului si pentru detoxifierea lui.
Urzicile pot fi consumate sub forma de supa, ciorba, piure, sosuri, ceai si alte preparate. Pot fi consumate ca salata delicioasa asezonata cu ulei, sare, otet, lamaie si beneficiaza de tot atatea retete dupa cate gusturi si inventivitate exista in bucataria fiecaruia.