40 voturi
Gătit ușor și gustos
Meniul zilei
Zaatar - Un amestec simplu... dar încărcat de istorie
Înainte de a fi o tendință, zaatar este în primul rând o tradiție. În țările din Levant, zaarul face parte din viața de zi cu zi la fel de mult ca pâinea sau uleiul de măsline. Se regăsește pe mesele familiilor, adesea mâncat simplu, fără artificii.
Inițial, cuvântul "zaatar" se referea la o plantă sălbatică, asemănătoare cu oregano, care crește în această regiune. De-a lungul timpului, termenul a evoluat pentru a desemna un amestec de condimente a cărui compoziție variază de la țară la țară, de la familie la familie și chiar în funcție de obiceiurile fiecăruia.
Dar aproape întotdeauna există un ingredient de bază: o plantă uscată (cum ar fi cimbrul sau oregano), semințe de susan prăjite și sumac, condimentul ușor acid care conferă amestecului caracterul său unic. Este simplu, dar formidabil de eficient. Citește continuarea aici.
Ultimele rețete postate
Pavê de morango, desertul brazilian făcut din căpșuni și lapte condensat, care se consumă cel mai bine rece
Ardei umpluți vegetarieni la cuptor: rețeta ușoară și gustoasă cu legume și brânză mozzarella
Paste cu sos de vinete și roșii cherry: rețetă simplă și gustoasă
Salată picantă de castraveți cu alune
Courgette carbonara: rețeta vegetariană ușor de preparat
Crutoane crocante cu ierburi în air fryer (rapid și ușor)
Salată de paste orzo cu somon și dovlecel
Ouă crocante cu feta: rețeta ultra-simplă, în tendințe
Cum se fierb cartofii?
Fursecuri cu brânză tip dubai, rețeta virală pentru mochis cu umplutură de fistic și kataif
Cartofi hasselback în friteuza cu aer: crocanți și ultra-ușor de făcut!
Shortcake cu căpșune, shortcake-ul american cu cremă de căpșune care nu dă greș niciodată
Articole Petitchef
Rețete de sezon
Cartofi
Clementina
Dovleac
Dude
Feta
Hamsie
Kiwi
Lamaie
Mar
Miez de nuca
Morcov
Nuca de cocos
Papaya
Para
Piept de pui
Praz
Rosii
Sfecla rosie
Smochina
Somon
Spanac
Strugure
Vinete
Vita
Ardei umpluti
Ultimele rețete postate
Pavê de morango, desertul brazilian făcut din căpșuni și lapte condensat, care se consumă cel mai bine rece
Ardei umpluți vegetarieni la cuptor: rețeta ușoară și gustoasă cu legume și brânză mozzarella
Paste cu sos de vinete și roșii cherry: rețetă simplă și gustoasă
