Petitchef

Mii de rețete sunt pe Petitchef

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic Votează Arhiva meniurilor
luntrite cu somon
"luntrite" cu somon

Se decongeleaza foitajul si se aseaza pe o suprafata presarata cu faina. Se...

Antreuri

Crap prajit
Crap prajit

Se curata pestele de solzi, de aripioare si intestine; se spala, se...

Felul principal

Prajitura usoara cu iaurt, frisca si cirese
Prajitura usoara cu iaurt, frisca si cirese

Incingeti cuptorul la 200 grade C. Separati ouale; amestecati galbenusurile...

Desert


Vinetele - legumele lunii iulie

Vinetele - legumele lunii iulie

Vinetele sunt foarte sarace in calorii - exista doar 14 de calorii intr-o jumatate de cana de vinete fierte sau 24 de calorii intr-o 100 gr. Datorita faptului ca au in compozitie 92% apa, nu contin multe substante nutritive, insa datorita procentului mare de apa si fibre, calmeaza atat foamea cat si setea, fara a ingrasa. Fibrele pe care acestea le contin ajuta la marirea ratei metabolismului scazand nivelul de colesterol.
Vinetele au o aroma buna, bogata dupa ce au fost fierte, si pot completa cu usurinta multe feluri de mancare: pot fi fierte, prajite in ulei sau pe gratar, umplute si coapte. Sunt o sursa buna de fibre dietetice si potasiu, sunt bogate in acid folic, magneziu si cupru. Un alt beneficiu este acela ca, vinetele contin antioxidanti care ajuta la protejarea celulelor creierului, iar continutul de potasiu ajuta la stimularea inimii, fiind indicat consumul acestora de catre persoanele cu probleme cardiace.


Rețete de sezon

Vezi mai multe reţete

Articole Petitchef

Telemeaua...un fel de branza romaneasca

Telemeaua...un fel de branza romaneasca

Se aseamana cu branza feta greceasca insa particularitatea distinctiva o reprezinta faptul ca produsul este supus operatiilor tehnologice de sarare umeda, respectiv uscata, ceea ce confera nu numai un gust aparte, ci...

Cateva cuvinte despre ...carnea de bibilica

Cateva cuvinte despre ...carnea de bibilica

Este valorificata pentru oua si carnea alba cu gust fin, textura frageda si suculenta, asemanatoare celei de vanat, precum fazanul. Bibilica ajunge sa fie crescuta pe teren domestic pentru prima data in Franta, tara...

Cactusul este super-alimentul anului 2018!

Cactusul este super-alimentul anului 2018!

Specialistii Organizanizatiei Mondiale a Agriculturii si a Centrului International pentru Cercetari Agricole in Zone Aride au lucrat la ce o cercetare in care se aduc argumente pentru consumul constant de cactus....

Dovleacul placintar-rasfatul anotimpului rece

Dovleacul placintar-rasfatul anotimpului rece

Dovlecii placintari, numiti si dovleci de iarna, sunt rasfatul anotimpului rece. Sarac in calorii si bogat in fibre dietetice si vitamina A, dar delicios si parfumat, dovleacul este preferatul multora dintre noi....

Semintele de canepa si beneficiile lor

Semintele de canepa si beneficiile lor

Promovate de nutritionisti pentru proprietatile lor nutritive valoroase, semintele de canepa, contin toți aminoacizii esentiali, ceea ce le califica drept o sursa completa de proteine, la fel ca si carnea de pui,...

Plante care ajuta digestia

Plante care ajuta digestia

Tulburarile de digestie sunt tot mai prezente in societatea actuala, apar la orice varsta, inclusiv la copii, iar principala cauza este reprezentata de un stil de viata ce include o alimentatie saraca in fibre, dar...

Cateva cuvinte despre...Ciresele Amarena

Cateva cuvinte despre...Ciresele Amarena

Ciresele Amarena sunt mai mici decat cele obisnuite, mai inchise la culoare si cu un gust dulce-amarui si o aroma intensa. Cultivate in general in Italia, in regiunile Modena si Bologna, sunt adesea comercializate...

Cateva cuvinte despre…ciresele Maraschino

Cateva cuvinte despre…ciresele Maraschino

Ciresele Maraschino sunt folosite folosite ca garnituri sau decoruri in diferite preparate de patiserie, cofetarie, gelaterie dar si ca ingrediente in retetele unor cocktail-uri clasice cum ar fi: Manhattan, Pearl...

Panko - pesmet caracteristic bucatariei japoneze

Panko - pesmet caracteristic bucatariei japoneze

Panko este preparat din painea de la care a fost indepartata coaja, motiv pentru care ofera o textura mai aerata decat cele mai multe tipuri de pesmet din bucatariile occidentale.

Vezi mai multe articole

Videoclipuri