22 voturi
Gătit ușor și gustos
Meniul zilei
22 voturi
6 voturi
Lasagna cu dovleac butternut, spanac și ricotta
Felul principal
60 voturi
Tartă cu mere, nuci și scorțișoară
DesertNu poți curăța gutuia? Iată trucul care schimbă totul
Gutuia este un fruct de toamnă pe care am vrea să-l gătim mai des: are o aromă intensă, pulpa devine fragedă la gătit, iar culoarea se schimbă… până când vine momentul să scoatem curățătorul de legume.
Crudă, gutuia este deosebit de tare, neregulată și greu de pregătit. Cotorul este tare, iar coaja poate face pregătirea destul de anevoioasă.
Vestea bună este că nu trebuie să începeți prin a o curăța de coajă. Trucul care simplifică totul este să fierbeți gutuia întreagă înainte de a o tăia. După ce a fost fiartă la foc mic și s-a răcit, este mult mai ușor să o tăiați, să-i îndepărtați cotorul și, dacă doriți, să o curățați de coajă. Continuarea aici.
Ultimele rețete postate
Cheesecake-uri fără coacere
Tort kitkat
Szarlotka: plăcintă poloneză cu mere și crustă crocantă
Tort din pastă de zahăr „ptitchef” – pas cu pas și în videoclip
Cheesecake cu căpșuni și zmeură
Crumble cu mere și scorțișoară
Cartof dulce copt cu ou, brânză feta, miere și nuci
Sandviș cu brânză la grătar, ciuperci și brânză rasă
Brownie cu cartof dulce, fără unt și ulei
Prăjitură cu miere, pufoasă și umedă: ușor de făcut, fără mixer
Supă de lasagna cu carne, ricotta și parmezan
Lasagna cu dovleac butternut, spanac și ricotta
Articole Petitchef
Rețete de sezon
Cartofi
Clementina
Dovleac
Dude
Feta
Hamsie
Kiwi
Lamaie
Mar
Miez de nuca
Morcov
Nuca de cocos
Papaya
Para
Piept de pui
Praz
Rosii
Sfecla rosie
Smochina
Somon
Spanac
Strugure
Vinete
Vita
Ardei umpluti
Colecții de rețete
Rețete cu ciocolată: 48 de deserturi pentru toate gusturile
Descoperă 48 de rețete cu ciocolată: prăjituri, torturi, brownies, tarte, biscuiți, deserturi rapide, fructe în ciocolată și creme de casă.
Rețete cu dovleac: idei dulci și sărate pentru toamnă
Un hub complet cu 42 de rețete cu dovleac: supe cremă, paste, gnocchi, preparate la cuptor, aperitive, plăcinte, prăjituri și idei de bază pentru sezonul de toamnă.
Rețete la air fryer: idei rapide și crocante pentru orice masă
Descoperă rețete la air fryer pentru cartofi, pui, pește, legume, aperitive, ouă și gustări, plus sfaturi pentru rezultate crocante.
Rețete cu cartofi: de la cuptor și piure la salate, supe și air fryer
Descoperă rețete cu cartofi pentru toate mesele: cartofi la cuptor, piure, air fryer, salate, supe, cartofi umpluți și idei pentru garnituri crocante.
Rețete cu smochine: idei dulci și sărate pentru smochine proaspete sau uscate
Descoperă cele mai bune rețete cu smochine: aperitive cu brânză de capră, salate, paste, tarte, checuri, dulcețuri și deserturi, plus sfaturi despre alegere, păstrare și combinații reușite.
Ghiveci: rețete de legume, cu carne și variante pentru toate gusturile
Descoperă rețete de ghiveci de legume, cu pui, vită, orez, ciuperci sau variante pentru iarnă, plus sfaturi pentru un ghiveci gustos și bine echilibrat.
