Gătit ușor și gustos

Meniul zilei

Înainte de septembrie, verifică cămara: ce alimente deschise trebuie aruncate imediat, din motive de siguranță

Înainte de septembrie, verifică cămara: ce alimente deschise trebuie aruncate imediat, din motive de siguranță

Înainte de septembrie este momentul perfect pentru a verifica cămara: căldura verii, umiditatea și ambalajele lăsate deschise pot strica multe alimente fără să ne dăm seama.

În timpul verii, multe alimente uscate pot fi afectate de căldură, umiditate și schimbări bruște de temperatură. Chiar dacă nu sunt „expirate” în sensul strict al cuvântului, pot pierde aroma, crocanța, gustul și siguranța alimentară. Nu este vorba de a arunca totul, ci de a recunoaște alimentele deschise care nu mai merită un loc pe raft.

O cămară ordonată facilitează gătitul, reduce risipa și permite să vezi imediat ce lipsește. Și, mai ales, evită acea scenă familiară: să deschizi un pachet de făină sau cereale și să descoperi că nu mai are aspectul liniștitor pe care îl avea când l-am cumpărat.

Nu este nevoie să goliți totul în mod drastic, ci doar să verificați cu atenție ce a fost deja deschis, să mirosiți, să verificați datele de valabilitate, consistența și ambalajele. O mică verificare acum vă ajută să evitați risipa, mirosurile neplăcute, insectele în bucătărie și produsele care nu mai sunt apetisante. Continuarea aici.

Ultimele rețete postate

Articole Petitchef

Rețete de sezon