Cartea mea de rețete
Contul meu

Rețete
Rețete video
Adaugă reţeta
Primirea meniului zilnic
Adaugă blog-ul tău
Contactati-ne

Aperitiv Antreuri Felul principal Desert Gustări Băutură Acompaniamente Altele

Rețetele frigiderului Căutare avansată

Cum fragezesc carnea de vita sau de oaie,cum fragezesc pastrama de oaie gata afumata.

Întrebare: Cum fragezesc carnea de vita sau de oaie,cum fragezesc pastrama de oaie gata afumata.

Pastrama este uscata si afumata

De danstefanita, Adăugat 15/09/2015, 04:17

2 răspuns(uri)

C

Puneti carnea cu min 24 ore inainte de preparare intr-un bait preparat dupa gust: vin negru, usturoi, ceapa, cimbru, foi dafin....si ce va mai place din ierburi si condimente. Intoarceti carnea la cateva ore pentru a fi patrunsa bine. Puteti adauga si zeama de lamaie.
Cert este ca structura fibriasa a carnii se inmoaie si produsul devine fraged, plus aromele care patrund in carne.
Pofta mare,
Cornelius

De Cornelius , at 10/03/2017, 08:55:33

(2) (0) raportează spam

Un bait bun si/sau batere cu un ciocan de carne sau dispozitiv din ala care inteapa carnea.

De floric1978 , at 09/06/2016, 10:11:49

(1) (0) raportează spam

Ultimele întrebări

A

Clatite cu cartof si cascaval

De ariadnamitescu , Adăugat 20/10/2022 , 0 răspuns(uri)

Ce d..este Carpacio?

De marcel_p2021 , Adăugat 15/10/2022 , 1 răspuns(uri)

A

De ce nu verificati inainte de a posta ceva?

De ariadnamitescu , Adăugat 30/09/2022 , 0 răspuns(uri)

F

Cum pot încărca poze la rețetă?

De Fori , Adăugat 16/03/2022 , 1 răspuns(uri)

Meniul zilei

Arhiva meniurilor Printează

Contactați-ne

Politica de confidențialitate Termeni şi condiții Mențiuni legale

(c) Madeinwork