Opriți chipsurile de ciocolată de pe fundul formei cu aceste sfaturi!

Pudrați chipsurile de ciocolată cu făină înainte de a le adăuga în aluat. Stratul de făină le va ajuta să rămână la locul lor în aluat.

Pentru a face acest lucru, înainte de a începe rețeta, puneți bucățile de ciocolată într-un castron și amestecați-le cu o parte din făină. Cerneți totul împreună și lăsați chipsurile de ciocolată cu făină în castron în timp ce așteptați să își facă intrarea. După ce le-ați adăugat, amestecați cu o spatulă, turnați aluatul într-o formă și introduceți-l în cuptor.

Acest lucru nu este întotdeauna specificat în rețete, dar, în general, etapa de coacere începe într-un cuptor preîncălzit. Acest lucru permite ca aluatul de prăjitură să fie prăjit direct, împiedicând nugget-urile să cadă pe fundul formei.

O altă soluție este de a suprapune patiseria în formă. După ce a fost tapetată cu făină, se toarnă un strat de patiserie / un strat de glazură / un strat de patiserie / un strat de glazură și așa mai departe până la epuizarea tuturor ingredientelor.

Pentru a se asigura că jetoanele de ciocolată rămân la locul lor, aluatul trebuie să fie destul de gros. Dacă este prea lichid, chipsurile vor fi prea grele și vor cădea inevitabil pe fundul formei. Prin urmare, dacă doriți să adăugați chipsuri de ciocolată la un amestec care inițial nu are, asigurați-vă că este suficient de gros.

Odată ce aluatul este gata, puneți-l în formă și răciți (sau chiar înghețați) câteva minute. Pe măsură ce se solidifică, va menține chipsurile de ciocolată la locul lor.

De altfel, chipsurile în sine pot fi, de asemenea, plasate în congelator înainte de a face rețeta.

► Acest sfat vă va oferi și un tort plinuț!

Pentru a vă oferi cele mai mari șanse de reușită, combinați sfaturile noastre! Pune-ți bucățile de ciocolată în congelator, înfăină-le, pune-le într-un strat gros de aluat și coace-le în cuptorul preîncălzit! Asul tortului cu fulgi de ciocolată ești TU!